专题31 机物的组成、结构-五年高考(2011-2015)化学试题分项精析版(解析版).docVIP

1．【2015福建理综化学】下列关于有机化合物的说法正确的是（ ） A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 C．丁烷有3种同分异构体 D．油脂的皂化反应属于加成反应 【答案】B 考点：考查关于有机化合物的结构、性质、反应类型及同分异构体的判断的知识。 2．【2015广东理综化学】化学是你，化学是我，化学深入我们生活，下列说法正确的是（ ） A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 D．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃 【答案】B 考点：本题主要考查淀粉的遇碘变蓝的特性，油脂和蛋白质的性质，常用塑料的组成以及饱和烃的概念。 3．【2015海南化学】下列反应不属于取代反应的是（ ） A．淀粉水解制葡萄糖 B．石油裂解制丙烯 C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D．油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠 【答案】B 考点：本题考查有机反应类型的判断。 4．【2014年高考海南卷】下列有关物质水解的说法正确的是（ ） A．蛋白质水解的最终产物是多肽 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．纤维素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解产物之一是甘油 【答案】BD 考点：本题考查了考生对有机物质水解的性质的了解和掌