4代谢调节(阅读).pptVIP

初级代谢： 一般将微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢生成维持生命活动的物质和能量的过程，称为初级代谢。 次级代谢 只在一定范围内主物的特异的代谢，则为次级代谢。 初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖。脂类、维生素等。 在不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类基本相同。此外，初级代谢产物的合成在不停地进行着，任何一种产物的合成发生障碍都会影响微生物正常的生命活动，甚至导致死亡。 　　次级代谢产物是指微生物生长到一定阶段才产生的化学结构十分复杂、对该微生物无明显生理功能，或并非是微生物生长和繁殖所必需的物质，如抗生素。毒素、激素、色素等。 不同种类的微生物所产生的次级代谢产物不相同，它们可能积累在细胞内，也可能排到外环境中。其中，抗生素是一类具有特异性抑菌和杀菌作用的有机化合物，种类很多，常用的有链霉素、青霉素、红霉素和四环素等。 　　总之，这些代谢产物都是在微生物细胞的调节下，有步骤地产生的。 1. 基本代谢调节 微生物在长期的进化过程中，形成了一整套完善的代谢调节系统，以保证各种代谢活动经济而高效地进行。 正常生长繁殖的微生物，其代谢活动是由许多关联的代谢途径协同进行的。 通过自然选择，微生物可以获得代谢控制的两方面主要特征：⑴高效利用养分；⑵快速响应环境变化的能力。 微生物大致采用三种方式调节其初级代谢：酶活的调节、酶合成的调节和遗传控制。 3.微生物控制代谢物流 方法有两种： 调节现有的酶量：可以通过增加或减少途径中有关的酶的合成或降解速率实现； 改变已有酶分子的活性：可以通过小分子化合物调节酶反应速率，激活或抑制，有效地控制各种代谢过程。 一、酶活性的调节 通过改变现成的酶分子活性来调节新陈代谢的速率的方式。是酶分子水平上的调节。 微生物能够通过改变已有酶的催化活性来调节代谢的速率。 酶活性发生主要原因是代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的结构产生变化。 这种调节现象在核苷酸、维生素的合成代谢中十分普遍。 （一）调节方式 包括两个方面： 1、酶活性的激活：在代谢途径中后面的反应可被较前面的反应产物所促进的现象；常见于分解代谢途径。 如：粗糙脉孢霉的异柠檬酸脱氢酶的活性受柠檬酸促进 2、酶活性的抑制：包括：竞争性抑制和反馈抑制。 概念：反馈：指反应链中某些中间代谢产物或终产物对该途径关键酶活性的影响。 反馈抑制——主要表现在某代谢途径的末端产物过量时可反过来直接抑制该途径中第一个酶的活性。主要表现在氨基酸、核苷酸合成途径中。 特点：作用直接、效果快速、末端产物浓度降低时又可解除 （1）同功酶调节——isoenzyme 定义：催化相同的生化反应，而酶分子结构有差别的一组酶。 意义：在一个分支代谢途径中，如果在分支点以前的一个较早的反应是由几个同功酶催化时，则分支代谢的几个最终产物往往分别对这几个同功酶发生抑制作用。———某一产物过量仅抑制相应酶活，对其他产物没影响。 举例：大肠杆菌的天冬氨酸族氨基酸合成的调节 变构酶 共价修饰 ⑴可逆共价修饰：有些酶存在活性和非活性两种状态，它们可以通过另一种酶的催化作共价修饰而互相转换。如:? 糖原磷酸化酶通过激酶和磷酸酯酶来调节活性；磷酸化形式有活性，去磷酸化形式无活性。 ⑵不可逆共价修饰：典型的例子是酶原激活——无活性的酶原被相应的蛋白酶作用，切去一小段肽链而被激活。? 其他调节方式 缔合与解离 能进行这种转变的蛋白质由多个亚基组成； 蛋白质活化与钝化是通过亚基缔合与解离实现的。 竞争性抑制 一些蛋白质的生物活性受代谢物的竞争性抑制，如需要氧化性NAD+的反应可能被还原型NADH的竞争抑制；需ATP的反应可能受ADP或AMP的竞争型抑制；有些酶受反应过程产物的竞争性抑制。 酶合成调节的类型 1.诱导(induction)：培养基中某种基质的存在会增加（诱导）细胞中相应酶的合成速率 2. 阻遏 ：它是阻碍代谢过程中包括关键酶在内的一系列酶的合成的现象，从而更彻底地控制和减少末端产物的合成。 （一）、酶合成的诱导作用 某些代谢物可以诱导某些酶的合成，是通过促进为该酶编码的基因的表达而进行的，这种现象叫做酶合成的诱导。 能诱导酶合成的物质叫诱导物。 被诱导合成的酶叫诱导酶。 2、酶合成的阻遏 某些代谢物可以阻止某些酶的合成，是通过阻止为该酶编码的基因的表达而进行的，这种现象叫做酶合成的阻遏。 能阻遏酶合成的物质叫阻遏物。 被阻遏物作用而停止合成的酶叫阻遏酶。 。 某种代谢物积累除抑制酶活性外，还可反馈阻遏酶合成，降低反应速度。 ①末端产物阻遏： 常普遍存在与氨基酸、核苷酸生物合成途径中。 ②分解代谢物阻遏： 如：“葡萄糖效应”