优秀企业的员工关系管理全解.ppt

五穀 就是所有種類的糧食，統稱為五穀雜 糧。在五穀裡面，稻米和小麥由於口感好而通常 被認為是細糧，而玉米、蕎麥、燕麥、小米、高 粱、豆類、薯類等其他糧食為粗糧。 五穀雜糧具有減肥功能，清腸胃，加速有害物質代謝。並且還有多種疾病的預防功能。 大米? 又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春天氣候乾燥，早晚喝點大米粥，可以讓您遠離口乾舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食乾飯有利於控制血糖。 小米? 又名粟米，性甘味平、有健脾和胃的作用，適合於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”。中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。 玉米? 味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉積，對預防高血壓、冠心病有良好的用。此外，它還有利尿和降血糖的功效．特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞。增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。 黃豆? 黃豆性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常食。用黃豆製成的各種豆製品如豆腐、豆漿等，也具有藥性。豆腐可寬中益氣、清熱散血，