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关于职工食堂管理的建议 职工食堂的开办是保障职工安心本职工作、充分休息，同时体现局党组对职工关心的途径之一。为了职工能更好地安心本职工作有如下建议： 建议之（一） 在现有管理模式的基础上，加强采购渠道的管理，强化操作过程中的监督。励行节约，保障职工吃好不浪费。 一、统一采购渠道 出售的代金劵（饭、菜票）加单位的定额补助作为职工食堂的收入来源，由单位联系好配送公司或者超市等渠道购入，并进行统一核算，按月公向职工公示核算结果。 二、强化管理模式 食堂管理员（伙食团长）负责食堂采购物资质量、数量的验收、保管、发放，并对职工食堂运转的全过程负责。同时督促厨师励行节约。推选职工代表（兼职）1-2名，参与监督、议价等工作，以保障职工能够吃到优质、足量、可口的饭菜。 三、岗位的设立 1、食堂管理员一名：负责食堂采购物资质量、数量的验收、保管、发放，对职工食堂正常运转的全过程负责。 2、核算员（兼职）一名：负责出售食堂代金卷，并做好核算和对外结账工作，对食堂的资金安全负责。 3、职工代表1-2名：参与监督、议定菜品价格等工作。 四、价格的设定 菜品价格的设定由核算员根据到市场购买的物资数量、价格以及单位的定额补助等提供核算结果。依据核算结果，会同食堂管理员、职工代表、厨师共同议价，定期或不定期地报经分管领导同意后设定，保障职工吃到可口、足量、价廉物美的饭菜，使职工得到真正的实惠，安心本