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健康教育基本知识培训 时间： 地点： 参加人员： 一、健康的含义是什么？ 　健康是指身体、心理和社会适应能力均处于良好状态。 　　二、健康教育在创建卫生城市中的作用是： 　1、进行社会动员，发动群众广泛参与，形成创建卫生城市氛围； 　2、传播健康相关知识，提高市民健康素质； 　3、改变个体和群体不健康、不文明的行为，促进城市健康发展。 　　三、常见的有损健康的行为和生活方式是： 　吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄等。 　　四、有害健康的八种行为是： 　1、吸烟；2、饮酒过量；3、不恰当的服药；4、缺乏经常的体育锻炼，或突然运动量过大；5、热量过高或多盐饮食、饮食无节制；6、不接受科学合理的医疗保健；7、对社会压力产生适应不良的反应；8、破坏身体生物节奏的生活方式。 　　五、吸烟对人体健康的危害是： 　1、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物质，可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病；2、吸烟污染空气。3、孕妇吸烟影响胎儿发育。 　　六、发芽的土豆不能吃的原因是： 　土豆发芽后，能产生一种叫龙葵素的有毒物质，并主要积存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。 　　七、四季豆能引起食物中毒的原因是： 　四季豆在未熟透时，含有一种叫皂素的有毒物质，如果食用可引起食物中毒。皂素遇高热后可破坏，因此，吃四季豆一定要烧熟煮透。 　　八、少吃烟熏食