八大营养素方案.ppt

八大营养素 健康的四要素 乐观的心态 充足的睡眠 适量的运动 均衡的营养 人体与营养素之间的关系 人体←系统←器官←组织←细胞←营养素 八大营养素 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 纤维素 水 植物营养素 蛋白质 约占人体体重的20% 包括9中必需氨基酸和13种非必需氨基酸 主要来源鸡、鸭、鱼、肉、豆、蛋、奶 脂肪 来源于猪油、牛油、植物油、鱼油 分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 碳水化合物 主要来源于米饭、面食、薯类和粗粮 维生素 分为水溶性和脂溶性，水溶性的如VB、VC ，脂溶性的如VA、 VD、VE、VK 存在于未烹饪的新鲜水果蔬菜中 VB帮助消化 VC缺乏易导致皮下淤血 VA缺乏导致毛囊角化，进一步发展会导致扁平疣 VE最强的抗氧化剂之一，保持青春，帮助减少细纹、淡化斑点，淡化疤痕，增加子宫收缩力度，有利于顺产 矿物质 钙、镁、锌、铜、锰、磷、硒、钾、纳 主要来源于奶制品、豆制品、海产品 纤维素 分为水溶性和非水溶性 粗纤维帮助润肠通便 植物营养素 可以激活人体细胞。 并不是人类生存赖以需要的，但是它可以提高营养素的吸收利用率。 纽崔莱*现有的植物提取物 紫花苜蓿提取物 针叶樱桃提取物 菠菜提取物 西瓜提取物 欧芹提取物 胡萝卜提取物 …... 水 您会喝水吗？蒸馏水、纯净水、矿泉水、白开水、生物水，哪个好？ 人体中水大约占体重的61~70%，水在人脑中占85%。人体的蛋白质被水解为氨基酸，淀粉被水解为葡萄糖，油脂水解为脂肪酸和甘油等，这些活动时时刻刻都离不开水。人无水可生存3~4天，而人无食物可生存7~8天。 水是人体消化物质的基本溶媒，也是废物排出人体时的必要物质，并能维持全身功能，防止便秘，除此之外，水还起到：强体剂、镇静剂、发汗剂、泄剂、兴奋剂、新陈代谢促进剂的功效。