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100吨牛肉冷冻冷藏库设计摘要5 前言71.1 研究目的和意义71.2 国内外冷库的发展状况71.3 研究的内容和方法7第二章 冷库的基本知识介绍92.1 冷库的分类92.1.1 按结构类别分类92.1.2 按冷库容量规模分类92.1.3 按冷藏设计温度分类92.1.4 按使用性质分类92.2 冷库的制冷系统102.2.1 氟利昂制冷系统的特点112.2.2 氟利昂单级压缩制冷系统11第三章 冷库的基本计算133.1 冷库库容量的计算133.1.1 冻结间容量的确定133.1.2 冷藏间的容量的确定133.2 设计计算参数的确定133.2.1 室外计算参数的确定133.2.2 室外计算湿度的确定143.2.3 进货温度的确定143.3 冷库耗冷量计算143.3.1 冻结间耗冷量计算14目录3.3.2 冻结间耗冷量汇总183.3.3 冷藏间耗冷量计算183.3.4 冷藏间耗冷量汇总21第四章 制冷机器设备的选型234.1 主要参数的确定234.2 压缩机选型计算234.2.1 制冷系统压缩级数234.2.2 以压缩机的理论排气量选择244.2.3 以压缩机的名义工况制冷量选型244.2.4 选定产品254.3 冷凝器的选型计算264.3.1 冷凝器选型的一般原则264.3.2 冷凝器的选型计算264.3.3 选定设备274.4 冷却设备的选型274.4.1 冷却设备选型的一般原则2