生物化学第三章酶试题及答案..docVIP

第 三 章???酶 ?【测试题】 ? 一、名词解释 1．酶13．最适pH ? 2．固定化酶14．不可逆性抑制 ? 3．同工酶15．可逆性抑制 ? 4．酶的特异性16．激活剂 ? 5．酶的活性中心17．抑制剂6．酶原及酶原激活18．核酶 ? 7．抗体酶19．变构酶 ? 8．活化能20．酶的共价修饰 ??9．诱导契合假说21．酶的Vmax ? 10．初速度22．结合酶 11．Km值23．酶活力 ? 12．最适温度24．比活力 ? 二、填空题 25．酶是由??? 产生的对特异底物起高效催化作用的??? 。 26．酶加速反应的机制是通过降低反应的，而不改变反应的。 ? 27．结合酶，其蛋白质部分称，非蛋白质部分称，二者结合其复合物称。 28．酶活性中心与底物相结合那些基团称，而起催化作用的那些基团称。 29．当Km值近似??? ES的解离常数KS时，Km值可用来表示酶对底物的。 30．酶的特异性包括??? 特异性，特异性和??? 特异性。 ? 31．米曼二氏根据中间产物学说推导出V与[S]的数学方程式简称为??? ，式中的..为米氏常数，它的值等于酶促反应速度达到??? 一半时的??? 。32．在其它因素不变的情况下，[S]对酶促反应V作图呈??? 线，双倒数作图呈线，而变构酶的动力学曲线呈??? 型。 ? 33．可逆性抑制是指抑制剂与酶进行??? 结合影响酶的反应速度，??? 抑制剂与酶