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家政服务技能培训班试卷 姓名 成绩 一、单项选择题：（每题2分，共44分） 1、文明十字语是： （ ） A、你好，您好，请，谢谢，对不起。 B、你好，您好，谢谢，对不起，再见。 C、你好，请，谢谢，对不起，再见。 2、给客人倒茶时，不正确的是： （ ） A、将茶杯把朝向客人 B、将茶壶嘴朝向客人 C、茶水放在客人右前方 3、什么颜色的丝绸衣物在存放时不要放入樟脑丸？ （ ） A、白色 B、黑色 C、棕色 4、清洁裘皮衣物上的污渍时，应用棉花蘸哪种液体擦拭？ （ ） A、汽油 B、洗洁精 C、酒精 5、手洗衣物时，水温不超过 （ ） A、20度 B、40度 C、60度 6、哪一种衣物在熨烫时，忌重压正面，否则易出现“极光”？ （ ） A、棉布 B、毛料 C、皮革 7、地毯上滴有汤汁，应在污渍上撒上些 （ ） A、白糖 B、食盐 C、白醋 8、竹藤家具清洁后应放在 （ ） A、通风处晾干 B、太阳下曝晒 C、密闭处晾干 9、人们获得矿物质营养素的重要来源是 （ ） A、粮食 B、蔬菜 C、肉菜 10、下列哪种原料适用于直切。 （ ） A、熟肉 B、黄瓜 C、面包 11、下列哪种油温度约90-130℃，油面平静，无毒烟，无响声。 （ ） A、温油 B、热油 C、旺油 12、自制杀虫剂可用 （ ） A、磷和钾 B、生姜液、大蒜液、花椒液 C、菜叶、豆壳、瓜果皮 13、插花若按所用花材性质分类，可分为 （ ） A、鲜花插花、干花插花、人造花插花 B、东方式与西方式插花 C、艺术插花和自由插花 14、插花若按使用目的分类，可分为 （ ） A、东方式与西方式插花 B、生活插花、礼仪插花、居室插花 C、室内插花和室外插花 15、给婴幼儿洗澡一般按照以下哪个顺序清洗？ （ ） A、头和脸→颈部→腋下→手脚→尿布区域 B、头和脸→颈部→手脚→腋下→尿布区域 C、颈部→腋下→手脚→尿布区域→头和脸 16、对婴幼儿餐具进行煮沸消毒，应用水浸没餐具，在水沸后开始计时，煮沸（ ） A、5～10分钟 B、10～15分钟 C、15～30分钟 17、病人宜多吃 （ ） A、鸡肉、鸡汤 B、蔬菜、水果 C、羊肉、羊脑 18、电磁炉在使用时应注意： （ ） A、可以空烧 B、可以长时间的使用 C、使用专用电线 19、使用电风扇时应： （ ） A、随便从哪一档开始 B、先从最小档开始 C、先从最大档开始 20、擦洗电视机时应该： （ ） A、先断电源，拔插头，再清洗 B、先清洗，再断电源 C、都可以 21、手机电池充电器使用时： （ ） A、充电完成需拔掉 B、用完可以继续插在插座上 C、放在衣物上充电 22、