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黑龙江农业经济职业学院 毕业论文 麝香真伪的鉴别 目　录 1.　前言 1 2. 造成麝香造假现象的原因及社会危害 1 2.1 　造成麝香造假现象的原因 2 2.1.1 　麝香应用范围广 2 2.1.2 　麝香资源少 2 2.1.3 　造假成本低廉 2 2.1.4 　消费者意识薄弱 2 2.1.5 　我国药品管理监督力度不够强大 3 2.2 　麝香造假造成的社会危害 3 2.2.1 　造成医患病情的加重 3 2.2.2 　给患者带来沉重的经济负担 3 2.2.3 　给医务人员造成困扰 3 如何辨别麝香的真伪 3 3.1 　麝香的经验鉴别 3 3.1.1 　经验鉴别术语 3 3.1.2 　鉴别手段 3 3.2 　麝香的性状鉴别 4 3.2.1 　整麝香(毛香) 4 3.2.2 　麝香仁 4 3.3 　麝香的药物鉴别 4 3.3.1 　手试弹性 4 3.3.2 　铁钎插探 4 3.3.3 　槽针抽验 4 3.3.4 　火烧试验 5 3.3.5 　水中试验 5 3.4 　麝香的理化鉴别 5 4.　展望 6 参考文献 6 致谢 7 附录 7麝香真伪的鉴别 摘 要：麝香，是一味古老的药材，它是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛，消肿。十分珍贵，所以不法分子便制造假药混入市场，导致一系列问题的产生，本文就麝香真伪的鉴别方法进行了分析，以期社会各界的共同努力，彻底解决此问题。 关键词：药品， 麝香，真伪鉴别 1. 引言 麝香是我国独产的一味名贵药材，属国家二级保护野生中药材。是由生活在中国西南、西北部高原和北印度、尼泊尔、西伯利亚寒冷地带的雄麝鹿生殖腺分泌物（麝鹿一般指林麝、马麝和原麝）麝香主要含有水分23.56%，灰分3.62%(其中含钾、钠、钙、镁、铁、氯、硫酸根、磷酸根离子等)，含氧化合物(其中含碳酸铵1.15%，铵盐中的氨1.89%，尿素0.40%，氨基酸氮1.07%，总氮量9.15%)，胆甾醇2.19%，粗纤维0.59%，脂肪酸6.15%，麝香酮2.2%。麝香主要有效成分为麝香酮。 麝香别名原麝香、香脐子、麝脐香、香肉、元寸、元寸香、毛香等。主产于我国四川、西藏、甘肃、青海、宁夏、内蒙、新疆、陕西、云南、贵州、东北、山西、河南、安徽等地，以青藏高原量多质优。进口麝香多来自尼泊尔、不丹、俄罗斯或印度等国。 麝香在中国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：晚坠兰麝中。麝香是配制高级香精的重要原料。 古代文人、诗人、画家都在上等麝料中加少许麝香，制成麝墨写字、作画，芳香清幽，若将字画封妥，可长期保存，防腐防蛀。 麝香性温、无毒、味苦。入心、脾、肝经，有开窍、辟秽、通络、散淤之功能。主治中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。许多临床材料表明，冠心病患者心绞痛发作时，或处于昏厥休克时，服用以麝香为主要成分的苏合丸，病情可以得到缓解；古书《医学入门》中谈麝香，通关透窍，上达肌肉。内入骨髓……。《本草纲目》云：……盖麝香走窜，能通诸窍之不利，开经络之壅遏。其意是说麝香可很快进入肌肉及骨髓，能充分发挥药性。治疗疮毒时，药中适量加点麝香，药效特别明显。西药用麝香作强心剂兴奋剂等急救药。 麝香的香味浓郁，经久不散，对人的心理和生理系统有极其显著的影响，在香料工业和医药工业中都有十分重要的价值。 《本草纲目》曰：“麝之香气远射，故谓之麝。麝生中台山谷及益州雍州山中，春分取香，生者益良。麝产麝香分三等，一等为生香，也称遗香，第二等为脐香，第三等为心结香。”[ 造成麝香造假现象的原因及社会危害 众所周知，麝香造假现象的原因来自各方面、各个领域，其影响及危害更是不容忽视。其产生的原因要从生产企业、商家、医疗组织、个人意识、社会风气和与药品注册管理规范不完善等多方面来观察和研究。 2.1 造成麝香造假现象的原因 2.1.1 麝香应用范围广 麝香主要含有香酮、降麝香酮、麝香醇、麝香吡喃、麝香吡啶、羟基麝香吡啶-A、羟基麝香吡啶-B、3-甲基环十三酮、环十四烷酮等。亦含胆甾-4-烯-3-酮、胆甾醇和它的酯类、睾丸酮、雌乙醇、5α-雄烷-3，17-二酮等11种雄烷衍生物。尚含蛋白质与氨基酸， 麝香中含蛋白质约 25%．麝香中发现一种分子量为1000左右的肽类活性物质，并分离出一种分子量约5000～6000的多肽， 其醇溶物中含4种游离氨基酸，即精氨酸， 脯氨酸、甘氨酸和丙氨酸．将醇溶物用丙酮、甲醇和水提取，水解后的氨基酸分析表明： 甲醇提取物中氨基酸含量最高，其中以天门冬氨酸、丝氨酸、胱氨酸等含量最高；丙酮提取物中谷氨酸、缬氨酸、组氨酸和甘氨酸较高。 此外，麝香中还含钾、钠、钙、镁、铝、铅、氯、硫酸盐、磷酸盐和碳酸铵以及尿囊素、尿素、纤