3-11-1-1醋酸性质课件.pptVIP

活动二 在日常生活中，我们可以用醋除去垢(水垢的 主要成分Ｍg(OH)2和ＣaCO3)。 国家示范性职业学校精品课程资源 国家示范性职业学校精品课程资源 11.1.1醋酸的性质 会写醋酸的分子结构式，能确定醋酸的官能团 能列举醋酸的物理性质 会写醋酸中和、酯化、氯化、脱水等反应的方程式 能列举醋酸的危险特征和健康危害 在了解醋酸性质的基础上，掌握醋酸生产中的 安全防护措施 学会全面观察、分析实验，提高观察、实验和思维能力 培养学生学会用物质结构研究分析物质化学性质的能力 结合乙酸的化学性质取决于乙酸的分子结构， 向学生进行结构决定性质、内因是变化的根据 的辨证观点教育 通过制取乙酸乙酯的反应原理、乙酸乙酯的收集、未反应乙酸的吸收，说明事物之间存在着内在联系和相互制约性，培养学生透过现象看本质的唯物主义观点和思维方法 结构简式： 分子式： 结构式： 官能团： C2H4O2 C H H H H O C O CH3COOH O —C—OH 羧基 一、醋酸的分子结构 二、醋酸的物理性质 展示冰醋酸，观察颜色，并请学生打 开包装，闻一闻醋酸的气味。 乙酸在常温常压下是一种具有酸性刺激性气味无色液体。 活动一 1 展示一瓶食醋商品,请学生通过标签识别其总酸含量 3 醋酸的化学名称为乙酸，因食醋含有乙酸而常被叫做醋酸 2 乙酸是食醋的主要成分（