采购部管理制度.docVIP

说采购部规章制度目录清单 序号 制度名称 备注 1 采购部部门本职 2 采购部经理操作规程 3 原材料采购员操作规程 4 物料用品采购员操作规程 5 关于采购物品的申报、验收、信息反馈的相关规定 6 关于建立市场询价制度的事宜 7 关于物资采购、直拨、存仓、出库运作程序 采购部部门本职 1、制定采购方针、策略及程序、规定等文件，一经上级批准，保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、订货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量上乘，信誉好、服务优的供应厂商，确立供求关系。 4、负责与厂商进行重要业务谈判，审查所有购货合同及其他业务合约等文件（必须经董事长审阅审批）。 5、负责组织市场调查研究，及时向酒店提供市场信息、购买策略，指导下属努力降低采购成本。 6、负责国内外订货工作（价格、质量、供货时间）。 7、积极开发国内货源，不断推荐新产品。 8、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规的情况，及时处理发现的问题。 9、对采购部工作人员的招聘、录用、考核、奖惩、提升、调动等方面提出意见。 10、有计划的培训本部门工作人员组织学习业务知识，进行思想教育，提高思想、业务、管理水平； 采购部经理操作规程 一、层级关系： 直接上级：总经理 直接下级：原材料采购员、物料采购员 二、素质要求： 1、具有大专学历或同等文化程度。 2、具有较强的原材料鉴别知识，了解市场行情。 3、有较强的“节约成本”的意识及质量意识。 4、熟悉公司的各项规章制度且身体健康； 5、思想品质良好，身心健康，相貌端正，工作责任心强，具有较好的保密意识； 6、工作严谨、细致，掌握并能较好的运用所学的财务知识，能够对其进行必要的分析； 7、从事酒店采购管理工作2年以上，有丰富的采购管理经验。 三、岗位职责： 1、贯彻执行公司的《财务内部管理办法》。 2、负责酒店采购管理工作。 3、负责对采购部员工的培训、根据工作情况进行正负激励。 4、负责起草采购方针、策略及程序、规定等文件，一经上级批准，保证贯彻执行。 5、负责采购成本控制工作。 6、负责与厂商进行重要业务谈判，审查所有购货合同及其他业务合约等文件（必须经董事长审阅审批）。 7、负责组织市场调查研究，及时向酒店提供市场信息、购买策略，指导下属努力降低采购成本。 8、负责国内外订货工作（价格、质量、供货时间）。 9、积极开发国内货源，不断推荐新产品。 10、完成上级安排的其他工作。 四、工作内容： 年工作： 1、负责本部门的年度技能考核的组织工作。 2、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量上乘，信誉好、服务优的供应厂商，确立供求关系。 3、负责与厂商进行重要业务谈判，审查所有购货合同及其他业务合约等文件（必须经董事长审阅审批）。 4、负责组织市场调查研究，及时向酒店提供市场信息、购买策略，指导下属努力降低采购成本。 5、对采购部工作人员的招聘、录用、考核、奖惩、提升、调动等方面提出意见。 6、有计划的培训本部门工作人员组织学习业务知识，进行思想教育，提高思想、业务、管理水平。 7、在上级指导下负责制定本部门的下年度工作计划。 月工作： 1、负责督导采购人员的采购工作。 2、负责检查申购单及采购落实情况。 3、负责督导每月所有采购单的核对。 4、负责每月采购成本核算。 5、组织召开采购询价会，并协助成本部做好成本控制工作。 周工作： 1、负责周采购的统计并上报。 2、负责组织每周询价会议的召开。 3、负责与厂商进行重要业务谈判，审查所有购货合同及其他业务合约等文件。 4、负责督导采购工作。 5、负责每周的采购分析及采购员的业绩统计。 日工作： 1、负责审核各部门所报购物申请并及时上报，对未按规定购回的在晨会上反馈。 2、负责审核当日所购物品的价格质量。 3、监督采购员做好物品的搬运、储存、防护、交付的控制及仓库的管理。 4、负责日采购成本的核算及上报工作。 5、负责监督对当日所购原材料的帐务核对工作。 6、负责酒瓶的清点及收款工作。 7、监督采购员在市场上付款及欠款情况。 8、负责采购员所报销单据的审核工作。 原材料采购员操作规程 一、层级关系： 直接上级：采购部经理 二、素质要求： 1、具有初中以上文化程度，身体健康，能够适应长时间的站立劳动。 2、工作责任心强，认同公司的企业文化，思想品质好。 3、具有一定的原材料鉴别知识，了解市场行情。 4、有较强的“节约成本”的意识及质量意识。 5、有较强的为前勤服务的意识 三、岗位职责： 1、负责