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第 4 章 生物體的運輸作用 活動4-1 植物體內水分如何運輸 【目的】 探討植物體內水分的散失與運輸情形。 活動步驟 1.將粗細大致相同的芹菜於裝滿水的容器中切除根部。 2.用膠帶將甲、乙兩個量筒固定在桌面，並滴入少許紅色墨水。 （可用食用紅色色素調製） 3.分別將保留及去除葉片的芹菜葉柄插入量筒內，以滴管調整液面至10 mL處。 4.待20~30分鐘後，觀察並記錄量筒液面高度，芹菜的何處構造出現紅色，及先後順序為何。 註：若想加快結果，可以用電扇吹。 5.取出芹菜觀察，並記錄葉片的顏色變化。 20~30分鐘後 6. 以美工刀橫切及縱切葉柄，並用放大 鏡（或解剖顯微鏡）觀察切面，將你所看 到的紅色分布情形畫下來。 橫切 縱切 橫切 縱切 實驗結果 － 1 實驗結果 － 2 【問題與討論】 活動 4-1 1.步驟1中，為何要在水中切芹菜? 避免空氣進入維管束內產生氣泡，影響後來水分的運輸。 2.為何以稀釋的紅墨水做實驗，而不是用透明的清水？ 方便觀察水分在植物體內的運輸管道路徑。 3.若甲、乙量筒液面高度不同，與何種器官最有關係？ 與葉片的有無最有關係。葉片的氣孔是植物水分散失的主要管道。 4.本活動中，植物的哪一種構造會被染上紅色？這和它的功能有關嗎？ 橫切 縱切 被染上紅色的部分為木質部。因為木質部是輸送水分的管道。 The End * *