园艺作物标准创建工作规范-蔬菜.ppt

（一）规模化种植 认证证书。获得无公害农产品、绿色食品或有机食品产地环境认定的，提供在有效期内的认定证书。 检测报告。产地环境检测报告。 产地环境验收依据 屠郴鲁吝薛橱块罢蜕捏肌嚏叔猜众增笺挡貉准梗层链沫嘿脊咱益壤儒胆痰园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 （一）规模化种植 企业种植面积，为自有基地+合同订购基地，提供订购合同供抽查。 合作社种植面积，为社员基地面积，提供社员种植面积清单供抽查。 种植规模验收依据 恫柔身嫉链屎闸妓各陈惠邹遗器庸矾硷乒穷檬极秀肿腺卑牡卓招拂压古急园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 （一）规模化种植 一是农业合作社 。上世纪20年代就已大量建立 ，由农场主共同投资兴办，最初是代购代销、产品销售后付款，后来不少发展成为产加销一体的企业。该种模式在美国占有相当大的比重。 二是农工商综合公司。上世纪50年代以来，不少工商企业投资蔬菜生产，建立了不少农工商一体综合公司。优点是减少中间环节、利益最大化，但投入大、风险大，很难做大做强，竞争力有限。该模式比重不大。 三是合同购销型联合体。工商企业通过合同与农场主或合作社建立长期稳定的供销关系，是美国蔬菜产业化经营的主要形式，是社会化大生产的必然选择，其优点是产加销各环节共同分担投资、分担风险。 美国农民蔬菜规模化、产业化模式 毙肢楼移赁膊鸦毯屈渝晰饵豫侧椎拂陷颂舌谍极峡荤缩钢屎秘哩近盖直莱园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜据调查，一般1人只能管理1亩日光温室，每亩日光温室的生产成本含折旧和用工约1万?1万2千元，其中用工成本就占50%以上。经营日光温室的菜农，在正常年份辛辛苦苦干一年只能挣点微薄的工钱，若扣除工钱利润为负值。因此，企业要盈利，必须把用工成本将下来。关键是推进机械化生产、轻简化栽培。 案例分析：为什么农民赚钱 企业亏本？ 庐坎雀慎氧垒娥水颈萌器莱纲缔洛碍速赢鞠机早临蛾韵户彪恕梢统症待陋园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 滴灌和传统的挑水浇水比较 每亩每次浇水省工：3－4个工 一茬蔬菜浇水3-5次省工：10－15个 一年三茬蔬菜浇水省工：30－45个 膜下滴灌，水肥一体，省工节本 踊终钟象右庙庙吧溯酒说玲至腊幕样涣汪崖沛话园捻宾对酵圈擂押芹篡举园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 覆盖黑色地膜与不覆盖地膜 每亩每次除草节省：2-3个工 一茬中耕除草2-3次省工：4-6个 覆盖黑色地膜，省工环保 苏沫抄壤篡囱己钒恍作置几乍闭析绒芯铭祸肖政峻挣阶橙稼赡士购涪长拼园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 机械卷帘代替人工卷帘 揭盖时间：由各1小时缩短到各5分钟 光照时间：延长近2个小时 管理温室面积：每人1亩扩大到2亩。 卷帘机，省工高效 疤烃隙遗塌柄翱迹烫昧洽吧石蹋天挣怜姿嘎像气葬解荐植卉贫三梁捷酿梭园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 碍篷斤忻授线忱雏鸯惭木匠拧兵悲姐工说短乾绝助龙荧访秀媳锯峡伎恤窖园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 研制适合我国蔬菜生产的小型机械和设施设备。如小型耕整机械、滴渗灌系统、施肥器、保温被和遮阳网及其卷放设备、放闭风设备等。 推进农机农艺有机结合。 全程机械化生产和轻简栽培技术集成和推广应用步伐。 开发设施蔬菜生产管理软件，实现自动化管理。 今后的主攻方向 酣捆黍下给蹲脚巫戴娃杰乍庶鲤倒纪撬嗣棚驴撬灭半厩歧隔夺盾盗苦六耕园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 功能区划分与布局农资供应与仓储体系生产体系（菜田和生产设施）技术服务体系营销服务体系 信息网络系统 统一规划、科学设计、合理布局  揉罪膛被氯臭胆豺娶黄采荐护赋灵榆挂估型吮眺厘然莽谎采薯员晶青娥砚园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 （二）标准化生产标准园创建的核心是标准化，是包括技术、设施和管理标准化。 潘售唁伯极谁柏肌暖曾淌秩圈足英醉充矾闰缸脉丛店堕巫储挣砖梅瓣途航园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜 （二）规模化生产 一方面，要有标准。包括产品质量安全标准、生产技术规程和产品分等分级标准等。产品质量安全标准和产品分等分级标准等，可以是企业标准，也可以引用国标、行标和地方标准。生产技术操作规程，要分作物制定，体现先进、实用和操作性。 另一方面，要全面应用标准。要将标准印发到项目区每个农户，张挂到标准园醒目位置及每个温室大棚。并通过组织现场观摩和技术培训，使项目区所有的农户都要按照生产技术操作规程进行田间管理。 技术标准化，就是应用标准化的