张明东北京国际饭店饭店产品价格及策略.pptVIP

北京国际饭店的饭店产品价格 张明东 122410149 饭店市场定位： 北京国际饭店因其地处首都外交及商贸区的中心地段，成为著名的现代商务型酒店。 同时因为酒店四周遍布国家各级行政部门，因此酒店也会提供一些政务服务。 饭店产品构成： 标准价： 住宿（客房）价格： 北京国际饭店共有9个房型，客房总数916间（套），各种房型的门市价为： 餐饮价格： 谭府餐厅： 人均485元。 星光旋转餐厅（自助）： 人均233元。 霄云厅（日本料理、烧烤）： 人均223元。 大上海餐厅： 人均109元。 福临门鱼翅酒家： 人均152元。 湘都府鲍翅酒楼： 人均320元。 数据来源于大众点评网 会议与其他价格： 国际饭店会议中心紫金厅：年会，每桌5000元。 咖啡厅：人均88元。 室内游泳馆：1800元45次（相当于每次40元。） 饭店定价原则： 1.反应饭店本身质量。 2.具有相对稳定性。 3.具有相对的灵活性。 4.服从国家政策。 饭店定价目标： 1.以维持生存为目标。 2.以获取利润为目标。 3.以保持和扩大市场占有率为目标。 4.以稳定市场价格为目标。 饭店定价策略： 新产品上市定价策略，多是采用撇脂定价策略。 北京国际饭店热衷于在特定节假日推出特色鲜明的新产品，这类产品只适用于某一天或几天。因此想要获得利润，需对新产品制定高价。如饭店在中秋节花园烧烤活动（人均338元）等。 心理定价策略，主要是采用声望定价。 北京国际饭店拥有多个享有较高知名度和美誉的饭店产品，如谭府餐厅、星光旋转餐厅和国际会议中心等。为了满足消费者的心理需要和保持产品名誉度，国际饭店在这些产品上有意识地制定了高价。 折扣定价策略： 1.数量折扣（累计数量折扣）： 北京国际饭店规定，消费者连续入住三晚及以上，则可享受房费优惠20%。 2.现金折扣：提前7天预订，房费可优惠10%。提前14天预订，房费可优惠20%。 3.实物折扣：饭店部分房间提供免费早餐、免费宽带以及免费接送等服务。 谢 谢 ！ * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 饭店产品 住宿 餐饮 会议 其他 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.