《21.变色游戏》要点解析.pptVIP

一、1：新的物质。新的物质 2：蓝 3：氧化酶。 二、变色的有：苹果，红薯，香蕉，土豆，茄子 三、1：第一个试管液体变成蓝色。 第二个试管碘酒不变色 实验说明：淀粉遇到碘酒变成蓝色 2：完全干后，看不到字迹，放在蜡烛旁边烘烤5分钟后，会发现，棕色字迹显现出来 还有哪些植物汁所隐形墨水 “洋葱汁，大葱汁，蒜汁， 1：水果表面点柠檬汁或者白醋。2：放入冷水里。3：盖上保鲜膜。 多色果冻能形成多种颜色，秘密就在紫甘蓝的液体里。紫甘蓝液体中含有一种叫花色素的色素，它能和酸、碱反应而产生颜色的变化。利用这种颜色的变化，就能做成多色果冻。 崇尚科学 破除迷信 老师寄语：大家喜欢科学这门课程吗？ 喜欢做各种科学小实验吗？ 害怕实验失败吗？ 别怕，失败是成功之母! 谢谢合作 超好玩的 变色游戏 它们的变色与什么有关呢？ 对比实验 只改变一个条件 研究谁改变谁 空气 有空气 没有空气 特点 实验步骤 ： 1、用小刀切成0.5厘米厚的薄片。 2、一个用保鲜膜包住；一个放在空气中。 3、观察变化。 绿色圃中小学教育网 切开的水果和蔬菜为什么会变色 一些水果和蔬菜切开后会变色，这与它们的成分有关。水果、菱、藕都含有一种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后，会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被