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关于敦煌文书中“厨田”的两个问题 王祥伟 （兰州商学院 敦煌文化研究所，甘肃 兰州 730020） 【摘要】敦煌文书中的“厨田”是对归义军时期寺院土地的称呼。“厨田”之称在敦煌的出现与归义军政权早期对寺院经济的削弱、管制等措施有关。不同寺院的厨田收入在寺院经济总收入中的比重不同，并不是每个寺院的厨田收入在寺院经济总收入中都占有重要地位。同时，在寺院经济收入构成中，并不是每个寺院的利润收入都较厨田收入占有绝对优势。 【关键词】敦煌；寺院；厨田 Two Problems about “The Kitchen Field” in Dunhuang Documents WANG Xiang-wei (Dunhuang culture Institute, Lanzhou University of Finance and Economics, Lanzhou 730020) Abstract：“The kitchen field” in Dunhuang documents is a term for the field of the temple during “Guiyijun period”.The term of “the kitchen field” is related to measures that Guiyijun goverment weaken and restraint the temple economy in the early Guiyijun. The kitchen field income of different temple is dissimilar in the proportion of temple general economic income, and not that the kitchen field income of every temple has important position in temple general economic income. At the same time, in the economic income structure of the temple, not that profit income of every temple has absolute advantage in compare with its the kitchen field income. Key Words：Dunhuang；emple；he kitchen field “厨田”一词在中国传统文献中的记载非常少，仅《晋书》中有两条记载，一条是：“（陈）骞元勋旧德，统乂东夏，方弘远绩，以一吴会，而所苦未除，每表恳切，重劳以方事。今听留京城，以前太尉府为大司马府，增置祭酒二人，帐下司马、官骑、大车、鼓吹皆如前，亲兵百人，厨田十顷，厨园五十亩，厨士十人，器物经用皆留给焉。又给乘舆辇，出入殿中加鼓吹，如汉萧何故事。”另一条是：“司空（卫）瓘年未致仕，而逊让历年，欲及神志未衰，以果本情，至真之风，实感吾心。今听其所执，进位太保，以公就第。给亲兵百人，置长史、司马、从事中郎掾属；及大车、官骑、麾盖、鼓吹诸威仪，一如旧典。给厨田十顷、园五十亩、钱百万、绢五百匹；床帐簟褥，主者务令优备，以称吾崇贤之意焉。”这两条资料记载了在陈骞和卫瓘退休时朝廷下诏进行赏赐的情况，其中赏赐的内容就有厨田和厨园。这是目前所见传统文献中最早亦是仅有的关于厨田的记载，因为其他传统文献如《册府元龟》、《通志》等中与厨田有关的记载都是对前述《晋书》中两条资料的引用。传统文献之外，明确记载厨田的是敦煌文书，且在敦煌文书中，厨田是专指寺院土地，这与《晋书》中所说的厨田是朝廷赏赐给退休官员的土地性质不同，除了在称谓上双方有一定的渊源关系外，其他如厨田的发展及其性质的演变等问题，限于资料的缺乏，我们暂时难究其实。对敦煌寺院的厨田，姜伯勤、明成满等先生专门进行过研究，研究内容主要涉及到“厨田”之称在敦煌出现的时间及原因、厨田收入在寺院总收入中所占的比重等问题。对于前一个问题，明成满先生基本认同姜伯勤先生的观点。但对于后一个问题，明成满先生提出了与姜伯勤先生完全不同的看法。笔者认为，对于这两个问题还有继续讨论的必要，故草就此文，略陈鄙见，敬请方家指正。 一、“厨田”之称在敦煌出现的时间及原因 “厨田”之称在敦煌最早出现于何时呢？以往学者对相关记载厨田的敦煌文书进行过整理统计，认为目前所见敦煌文书中的厨田均在归义军时期（848-11世纪初），其中记载厨田时间最早的是886年安国寺算会本寺财产收支状况的文书。其实，在敦煌文书中还有更早的关于厨田的记载，这个记载见于P.6002（1）《辰年某寺诸色斛斗入破