水产养殖品种调查(上传版)讲课.ppt

亚洲 胡子鲶 遮目鱼 美洲 养鱼主要供游钓用，其次为生产性养鱼。美国以养殖花点叉尾鲶、鲑、鳟、鲤等为主，其他主要养殖种类有牡蛎和蛤仔[gé zǎi]，虾类养殖也在发展。美国水产养殖产量每5年约增长1倍。 斑点叉尾鮰 欧洲 欧洲以养鲤为主，其次是鲑、鳟,主要供游钓业用。 六须鲶鱼 六须鲶鱼身长而无鳞，宽扁的鱼头上一张惊人的阔嘴，里面长满一排排砂纸般细细的牙齿，足有几百颗之多。它们的上下颌上各长着一套触须，帮助它们在混沌的水域中捕捉猎物，因此它们的身影遍布欧洲的大湖以及水流不急的河流。 海洋类 海洋类 鲆 硬骨鱼纲鲆科。口前位，下颌多少突出。前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧暗灰色或具斑块，无眼的一侧白色。 黄花鱼 黄花鱼又名黄鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。 石斑鱼 淡水类 鲫鱼 鲫鱼属鲤科。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高。 鲂fáng鱼 鲂鱼即鳊鱼。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。属中下层鱼类。栖息于底质为淤泥或石砾的敞水区，杂食性，而以植物为主。 我国的主要养殖鱼类 四 大 家 鱼 四大家鱼分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由