2013酒席超具体流程及注意事项.docVIP

一、酒席 a) 和酒店商量如何确定桌数，区别预定数和保证数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，如果定多了再减少就比较麻烦。 b) 一桌最多可以加几个人（包括小孩），问清楚有没有宝宝座，如果是几岁的小孩子，是应该算进正常人数中，还是可以免费加座如不可以免费加座，是多少钱一位？ c) 确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行。 d) 确定是否有服务费、场地费，酒水是否可以自带，是否收开瓶费，是否限制数量？ e) 婚宴可否换菜，加菜费？菜单要给我们,但具体菜到时候是否可以稍做调整？ f) 是否有餐前茶点？毛巾费、茶水费如何计算也是需要问一下的？ g) 软饮料：是否畅饮，畅饮包含哪几种软饮，畅饮时间。不畅饮如何赠送，每桌几瓶包含哪几种软饮，如何收费？ h) 酒店红酒价格？哪些是附赠，附赠有无时间数量限制？ 二、会场布置 a) 进场时间？布置时间？ b) 确定需要酒店预留多少车位？车位是否免费？价格？婚车及嘉宾车是否免费？ c) 迎宾区是否够用，迎宾区如何布置？婚礼指示牌是否赠送？ d) 是否制作喜帖？是否有签到笔和签到本，席位卡（大、小），是否有桌号牌？ e) 是否是鲜花布置？是否有红地毯（一定要提前一两天清洗一次）？ f) 是否已经预留舞台空间？大小？有无独立灯光？舞台背景如何布置？费用？背景可挑选样式如何？布场时间：布场时间为提