2013采购部经理述职报告.docVIP

各位领导、同志们： 大家好！我负责需设备的采购，严格公司采购制度认真履行职责，按时、按质、按量地完成了各项采购工作，： 严把采购计划关，认真制定执行“三大计划”。对各部门上报的采购计划按照经营计划进行严格审批，严格控制，有效控制临时计划的数量和金额，做到采购有计划可依，无计划不采购。 三、强化进货管理 针对近年来严峻的食品安全形势，组织员工认真学习了食品卫生安全知识，对当前的食品及食品原料收货验收流程进一步规范。通过一系列的有效措施的施行，的食品管理工作有了显著改善，近年来没有发生一起因食品采购而发生的食品安全事故。主要措施有： 1、要求供货商送货和采购员外出采购都要索取相应的检验检疫票据； 2、包装成品及半成品要求严格检查生产日期和保质期； 3、每种食品添加剂都有相应的合格证和检验报告，严格禁止食品卫生监管部门黑名单的食品添加剂流入酒店； 4、建立健全每日进货台帐，将各类物品的每次进货都详细登记在册。 四、加强对供货商的选定、使用的管理，从资质、价格、服务上综合考察供货商，使每一个物品的供货商的选定都要经过质价评议，通过质价评审委员会的评审后进入****，确保酒店使用的每一种物品的品质都有保证，价格经得起考验，质量都能追溯。在6月份，为了保障食品安全，强化供货商自律意识，与供货商签订食品安全承诺书19份。 五、在采购过程中，货比三家，确保物美价廉为公司节约每一分钱坚持“同等质