淮北师范大历史与社会学院旅游管理专业野外实习报告书.docVIP

淮北师范大学历史与社会学院 旅游管理专业野外实习报告书 院系专业 历史与社会学院 旅游管理专业 年 级 2012级 姓 名 刘晓宇 学 号 20120304043 实习地点 黄山 杭州 嘉兴 实习时间 2015.04.13 至 2015.04.26 指导老师 王嘉炜 权伟 张莹 杨丹丹 2015年 4月 21 日  野 外 实 习 报 告 ——以古镇旅游为研究主体 1、野外实习目的与任务 旅游管理专业是实践性和应用性较强的专业，其教学需与旅游企业的一线工作紧密结合。在旅游行业中，企业更加看重的是员工的技能熟练性和操作性，是否能够在第一线迅速上手并胜任工作，是否能够迅速脱颖而出展示自己的学习和工作潜力，是否能够解决职业岗位上的实际问题，是否能具有自我学习、可持续发展和创新能力，这些是决定一个员工能否在企业中长期立足的关键。野外综合实习正是紧扣市场，以就业为导向，以能力本位为原则，是学生对旅游资源认知、旅游市场调研、旅游酒店餐饮服务等有感性认识，而且通过理论联系实际、培养学生职业核心能力、独立思考能力及团队精神，积累行业经验。所以，野外综合实习是课堂教学活动的延伸，是学生进入社会前的必修课程。 本次实习考察，我们2012级旅游管理全体94名同学将在黄山—杭州进行为期5天的野外实习，在实习之前通过自己对这次实习的一些了解，对学长学姐的一些询问以及进行的专业考察动员大会，我们对这次野外实习有了更加深刻的了解，也逐渐清晰了本次实习的目的与任务： 首先，对我们所要去的景点进行专业考察，用旅游管理的学生的专业性眼光，对这些景点进行研究，了解他们的过往、现状以及预见未来发展，将自己在学校学到的专业知识与自己所见所闻相结合，丰富自己的专业知识，了解旅游业发展现状，以及为旅游的未来发展做出自己的预判，贡献自己的一份力量。 其次，这次旅行我们将全程跟着旅行团一起行动，近来旅行社与游客之间发生的矛盾经常性的被媒体爆出，正好可以借此机会，更加深入的了解一个旅行社带团的全过程，了解一个导游应该做的所有事情以及处理与游客关系的方法，并且听取他们对于景点的讲解与看法，毕竟这是一个见仁见智的事情。 再次，这是我大学期间的第二次黄山之旅，可以通过我两次去黄山的不同经历进行对比，通过比别人更加丰富的经历，做出对于黄山旅游规划的一些判断，通过两次的对比，更加清晰的看出黄山的旅游发展。 然后，考察不同景区的不同文化、历史、风格、游客特点，了解景区发展规划，并通过观察景区的破坏与保护开发，结合自己亲身体会，做出判断，让自己提出一些使景区可持续发展的建议 最后，从书本课堂中走出，从单调的黑白书本以及老师的口头叙述，走到青山绿水和导游的细心详细的讲解，让我们身心得到愉悦以及放松与调整，在美丽的风景下，在微风拂过的湖边，在高额耸立的山中，既完成这次难得的专业考察，又让自己开阔眼界，增长见识，从学校的生活中解脱出来。 这是我2012级旅游管理大家庭可以说是唯一的一次集体出行的活动，意义非同一般，希望通过这次出游，能增加大家的集体荣誉感以及加深相互了解，师生关系更加融洽，真正成为一个大家庭。 2、野外实习步骤与内容 本次野外实习分为三个阶段：第一阶段为实习准备，我们自己制定出自己调查问卷，老师召开实习动员大会，大家充分进行思想准备，并置购考察所需的物品，做到有备无患；第二阶段为实习阶段，实习内容包括对旅游城市、旅游景点和旅游企业的考察，时间为5天，这里将着重介绍这一点；第三个阶段为实习后总结阶段，主要内容包括撰写实习报告和实习交流，进行问卷的统计并得出结论。 本次黄山—杭州考察为期5天，从2015年4月13日到4月17日，全程旅行由淮北“星 之旅”旅行全权负责，带队老师分别为王嘉炜书记、权伟老师、张莹老师以及杨丹丹老师。考察景点包括：太平湖、黄山、芙蓉谷、宏村、屯溪老街、西湖以及西塘古镇。 第一天：2015年4月13日 这是我们的考察第一天，全体同学5点半在新校区大门口集合，有旅行社派两辆车，全班同学分为10组，前五组在一车，后五组在第二车，两辆车都有全陪导游以及班委负责人，而且每个小组都有自己的小组长，负责查齐组员，保证大家安全。途中经历两次服务区的休息，终于在8个小时后，我们来到了我们要到达的第一个景点——太平湖。 太平湖旅游资源位置十分优越。太平湖旅