速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表.docVIP

建设项目基本情况 项目名称 速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目 建设单位 长沙广松食品有限公司 法人代表 游眉云 联 系 人 游眉云 通讯地址 宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303方便食品制造143 占地面积 (平方米) 767.63 绿化面积 (平方米) / 总投资 (万元) 200 其中：环保 投资(万元) 3 环保投资占 总投资比例 1.5% 评价经费 (万元) 投产日期 2015年12月 工程内容及规模: 一、概述 面制食品包括主食、小吃、点心和糕点等，其发展与农业发展、加工器具的进化、烹制工艺的发展紧密相关。早在公元前2700年中国就有磨粉的记载。西周到战国早期的面制食品约20种。秦汉魏晋南北朝，是中国面制食品发展史上的第一个高潮，主要标志：广泛使用发酵工艺和模具成型，品种多达数十，风味各不相同；面条系列化为片状、条状或环状，有蒸、煮、烤等多种吃法；创新品种特多，相继推出包子、开花馒头、发酵品、乳制品、蛋制品、果制品和莲蓉点心，造型也较讲究。 隋唐五代宋金元时期，是中国面食全大发展的新阶段，面团，馅心、浇头、成型和熟制方法多样化；规模较大的面点作坊和面食店出现；花色品种空前丰富，品种有100多余种。明清时期，中国面食出现了第三个高潮，制作工艺进一步深化，成型方法多达30余种；花式繁多，新品迭出，仅面条就推出抻面、刀削面、