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申请人各项质量安全管理制度清单及其文本 序号 质量安全管理制度 相应文本编号 1 企业组织机构图 根据企业实际编号填写 2 质量安全目标 3 质量岗位职责 4 生产和质量工作人员资格能力规定 5 人员培训管理制度（企业员工培训档案） 6 生产设备管理制度 7 文件管理制度 8 生产场所卫生管理制度 9 产品标识管理制度 10 采购管理制度 11 仓库管理制度 12 过程检验管理制度 13 关键质量控制点管理制度 14 食品添加剂使用管理制度 15 化验室管理制度 16 检测设备管理制度 17 设备清洗消毒管理制度 18 纠正预防措施制度 19 从业人员卫生管理制度 20 设备维护保修管理制度 21 出厂检验管理制度 22 从业人员健康检查管理制度 23 不合格品管理制度 24 食品召回管理制度 25 食品安全事故处置方案 26 原辅材料进货查验记录制度 27 从业人员健康档案制度 28 产品贮存管理制度 29 生产过程安全管理制度（应包含考核内容） 以上仅供参考  企业申请材料的审核 序号 内容 审查项目 审查要点 审查方法 判定标准 1．1 组织领导 1．申请人治理结构中至少有一人全面负责质量安全工作。 ①规定质量负责人 ②规定企业法人、质量负责