《如何优化酒店前厅服务-专科毕业论文》.docVIP

中央广播电视大学人才培养模式改革 开放教育工商管理专科试点毕业论文如何优化酒店前厅服务姓 名 季曹云 学号 0 专 业 工商管理 年级 08秋季 指导老师 顾卫扬 职称讲师试点学校江苏省南通广播电视大学2010年11月23日目 录 一、酒店前厅的概念及任务 3 1.1酒店前厅的概念 3 1.2酒店前厅的任务 3 二、酒店前厅服务的重要性及作用 4 2.1前厅部是酒店的门面 4 2.2前厅部是酒店信息中心 5 2.3前厅部是酒店管理机构的参谋与助手 5 三、现阶段酒店前厅服务存在的问题 5 3.1前厅服务质量水平较低 5 3.2无法体现快速有效的服务 6 3.3服务没有一个整体规范 6 四、优化服务的措施 6 4.1建立完善的服务管理体制 6 4.2实行首问到底制度 6 4.3对员工适当授权 7 4.4对员工进行培训 7 参考文献： 7如何优化酒店前厅服务 【内容摘要】在服务经济时代，无形产品---服务，成为酒店之间竞争的焦点，提供满意的优质服务成为酒店成功的关键：优质服务不仅增加回头客，更使潜在顾客光顾，从而大大提高酒店的经济效益，使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地，并在竞争中站稳脚跟，发展壮大。 【关键词】酒店前厅 存在问题 优化服务酒店属于典型的劳动密集型行业，酒店管理可以说是由大量细节组成的，细节构成了服务质量的