《店面手册》.docVIP

目录 第一章 店面管理制度与规范 2 第一节 日常营业流程 2 第二节 运营管理概况流程 4 第三节 日常工作规范及制度 5 第四节 技术管理规范 9 第二章 人员管理 10 第一节 岗位设置及人员配置 10 第二节 店面人员岗位职责 11 第三节 新员工录用流程 13 第四节 员工教育培训 14 第三章 商品管理 16 第一节 进货管理 16 第二节 库存的管理 17 第三节 盘点的管理 18 第四节 调货的管理 19 第五节 设备管理规范 20 第六节 促销品的管理 20 第四章 服务管理 21 第一节 服务管理制度 21 第二节 仪 态 25 第三节 服务人员的语言 27 第四节 应对客户投诉与处理 30 第五节 售后服务管理 32 第五章 营销管理 32 第一节 如何制订销售计划 32 第二节 促销的策划与实施 34 第六章 财务管理 39 第一节 建立健全的财务系统 39 第二节 现金收银管理 39 第三节 店内费用管理 40 第七章 环境管理 41 第一节 店面形象管理 41 第二节 安全管理 42 第三节 卫生管理 43 第一章 店面管理制度与规范 第一节 日常营业流程 营业前： 1、当班人员必须提前十五