高考生物 冲刺秘籍 第三讲 动物代谢及调节与免疫.docVIP

（5月黄金档）2013高考生物 冲刺秘籍 第三讲 动物代谢及调节与免疫 本专题包括： 必修教材：第三章 第六至八节 动物代谢、呼吸及代谢类型 第四章 第二节 人和高等动物的生命活动调节 选修教材：第一章人体生命活动的调节和免疫 动物的新陈代谢相关知识 一、高考展望二、考点透析（1） 三大营养物质的代谢过程 （2）三大营养物质代谢关系 ①可以转化： 特别提醒：糖类不能转化成必需氨基酸，只能通过氨基转换作用形成非必需氨基酸。人体必需氨基酸有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸和缬氨酸。所以我们的食物应该多样化，以保证必需氨基酸的摄取。 ②糖类、脂质和蛋白质之间的转化是有条件的 糖类供应充足时，糖类才有可能大量转化成脂质。不仅如此，各种代谢物之间的转化程度也是有明显差异的：糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类。 ③相互制约 人和动物体所需要的能量主要是由糖类氧化分解供给，只有当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量。当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质的分解会增加。当大量摄人糖类和脂肪时，体内蛋白质的分解就会减少。 （3）三大营养物质的比较 ① 相同点 主要来源相同。动物体内的三大营养物质均主要来自食物的消化与吸收；主要代谢途径相同。三大营养物质在体内均可合成、分解与转变；都能作为能源物质氧化分解，释放能量