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- 2016-12-12 发布于重庆
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星级饭店贵宾接待服务规范
1.范围
1.1本规范包括贵宾的等级划分、接待礼仪与接待服务要求。
1.2本规范适用于青岛市星级饭店和旅游饭店。
1.3本规范基于《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308—2003)和《星级饭店访查规范》(LB/T006—2006)制定,即贵宾接待要在达到相应星级服务要求的基础上,为贵宾提供更高规格的服务。
2.贵宾的概念与等级
2.1贵宾:即VIP(Very?Important?Person)客人,是指对饭店的效益和形象能产生重要影响的宾客。
2.2贵宾等级划分
2.2.1非常、非常重要的客人(VVIP):指国内外政党和国家及军队等元首级的重要官员。
2.2.2非常重要的客人(VIP):政府官员、知名人士;世界和国内名牌企业集团或本饭店的上级主管部门的主要领导人。
2.2.3重要客人(IP):与饭店关系密切的人,旅行社、协会等团体组织中的决策人,或是公司中部门经理以上的人员。
2.2.4特殊客人(SP):经常入住饭店,或曾经有过投诉,或需要特殊关照的客人。
2.2.5关键客人(KP):指团队陪同、翻译、订房人等,能在饭店和客人之间起到很好的桥梁作用。
3.接待礼仪
3.1迎接准备
3.1.1确定接待规格。饭店接到VIP客人的预定后,要详细了解客人到、离店时间、性别、年龄、宗教信仰等情况,依据来店宾客的身份和目的,适当考虑相互间的关系,同时要注
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