- 1、本文档共31页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
厨师长演讲稿1厨师长演讲稿尊敬的评委,亲爱的战友们:
大家下午好!!!
“你如何度过一天,就将如何度过一生”!基于20XX年崭新的座右铭,今天我又站到了这里,展现崭新的自我,很高兴见到大家,但不幸的是大家又见到了我!
当柳总在精英颁奖典礼上说到20XX年发展计划,我知道公司的发展又驶入了快车道。属于我的舞台并不多,针对此次竞岗,我觉得我应该站出来,本着积极的心态,勇敢接受公司的挑选。五个词、五句话评价自己:
1、奉献:追随企业近7年,相信我的职业生涯中不会有第二个7年,选择大于努力,明智的选择加上不懈的努力才会有不错的成绩!
2、务实:清晰记得,20XX年4月苏总监在晚市收档检查中因预配原料过多,让我受到周志军督导的批评,他告诫我工作需勤恳、务实的做好!务实这个词踏踏实实的影响了我一整年的工作!
3、改变:以前管理厨房是制度,食品安全与卫生层面,但现在更多的是流程与业务版块,更重要的是学会用微笑为语言与身边的人沟通。
4、用心:工作必做于细,20XX让我体会到只要用心投入就会有收获的喜悦。
5、责任:身份的转变工作的压力让我清晰认识到这个词的重量与厚度,我时刻告诫自己:自己代表的就是一个团队,做为管理者员工都看着呢!他们心里都有一个标杆,标杆在哪里?就是我们。你是我的信仰的理解:
信仰以前在我的概念里很模糊,但当《精英文化手册》拿入手中,六个滚烫的大字映入眼前,信仰这个词开始清晰起来,信仰便是坚信与仰慕,她是一种精神寄托与行为准则,我的信仰便是用心做最好的自己,相信自己,超越自己!你是我的信仰,一股正义的力量震撼人心,深入骨髓,原微人正直务实的理念,行事风格,职业观,价值观,桀骜不驯奋进拼搏的精神,她,无疑就是所有人坚定的信仰。
20XX对我成长帮助影响最大的一个人。如果有幸能把自己比喻成千里马的话,那她便是我的伯乐,20XX年初,慧总提出“重点管控后厨,管理优先于技术”的工作指令后,她对我的关照可以说是“后厨优先于前厅”20XX因营运部工作的调整,宝山8个月没有设品控督导,她会不期而至检查我早市开档工作!让我纠结的是:在厨师长周一休息那天,她会邀请其它区域的品控督导检查我的工作。但正因如此,她让我明白管理工作需深耕细作,原微人的字典里没有“懈怠”二字,当她投来鼓励的话语,期待的眼神,我知道我已没有更好的理由让她失望,因为信任就是一种力量!她便是区位里唯一的女性代表—徐区!她让我看到的是一种爱岗敬业的精神!
工作以来最大的一次挫折,获得了哪些经验?
挫折对于积极的人而言是一笔财富,宝山的开业让我尝到了挫折的滋味,多次面对同样的问题却有更新的认知,分享三个关键词:
1、沟通:做为管理者,团队组建初期,沟通就是一座桥梁,它会巧妙的架设在你与团队之间。
2、尊重:它是建立信任的保障,它包含了倾听、关心、鼓励与鞭策。
3、执行:高效的执行力会赋予你诸多魅力:影响力、目标力、检查力、号召力、规划力、竞争力20XX你的榜样是谁?
榜样就是力量,20XX我的榜样今天就在现场,他是我的榜样理由只有一个“学习力”,他从一个杂牌军发展到今天统领后厨近两千湘军,5个品牌,3个大区的主帅,学习力无疑就是他强悍的战斗力,他就是品控任总监,只有学习的个人才能带动学习的团队,只有学习的团队才能推动学习型企业!
20XX目标分为岗位目标与工作目标
岗位目标:如果承蒙公司厚爱,此次竞岗成功,我会努力在两月时间里深刻理解岗位职责,全面掌握管理技能,加强专业知识的整合与学习。再用一个月时间进行工作的梳理,结合公司目前的管理运作模式,进行有机的结合,从而产生更显著的管理效果。
工作目标:如公司让我选择历练,我会从两个方面开展工作:
1、口味:夺回湘菜口味TOP1排名,目前榜首8.8分,宝山8.4分
2、营业额:完善四预四定工作的执行,发挥团队的力量,跻身进入望湘园营业额排名前5!
时光倒退至7年前,当我热血满腔的踏进望湘园这片热土时,她还很微小,但她青春、活力、激情,有一批能征善战的精兵强将,诸多前辈的心血,伙伴的汗水铸就了今天的原微集团,原微,原本微小,她像启示录一样警示我们:勿忘起步艰辛、保持创业本色!做为一个原微人,我时刻提醒自己:当你停下来休息的时候,不要忘记别人还在奔跑,如果今天你没有收获,拿什么去开启明天!!!原微人:让我们一起登极峰做强者挥洒青春热血,藐沧海磨利剑共铸原微辉煌!!!
我的演讲完毕,谢谢!!!2假如我是厨师长演讲稿尊敬的各位领导!亲爱的各位家人:
大家好!我叫宋永会,来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和,爱好广泛,善于与人沟通。从业十八年来,在阅历和经验增长的同时,也经历了无数的挫折,也曾经迷茫和彷徨,甚至想过放弃。是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹,让
您可能关注的文档
- 医院护士长年终工作总结_0.doc
- 医院行风评议汇报材料.doc
- 医院门诊部2005年工作总结及2006年工作思路.doc
- 医院门诊部2005年工作总结及2006年思路.doc
- 十六届五中全会心得_0.doc
- 十次不同意义的七夕情人节祝贺语.doc
- 半年工作总结2篇.doc
- 半年工作总结—2015经典半年工作总结范文.doc
- 半年工作总结主持词.doc
- 半年度总结结束语.doc
- 中国行业标准 GM/T 0126-2023HTML密码应用置标语法.pdf
- 《JJF 2121-2024恒转速源校准规范》.pdf
- 餐饮服务中20条处理要点.docx
- 《GM/T 0011-2023可信计算 可信密码支撑平台功能与接口规范》.pdf
- 《JJF 2134-2024旋转流变仪校准规范》.pdf
- JJF 2121-2024恒转速源校准规范.pdf
- 计量规程规范 JJF 2121-2024恒转速源校准规范.pdf
- 《JJF 2118-2024压力式六氟化硫气体密度控制器校验仪校准规范》.pdf
- JJF 2134-2024旋转流变仪校准规范.pdf
- 计量规程规范 JJF 2134-2024旋转流变仪校准规范.pdf
文档评论(0)