柯拉尼开活动操作指南.ppt

开业前期准备 开业前期准备——费用预算 费用预算表为开业活动的前提，只有做了很详细的费用预算，才可以对开业活动进行策划与筹备。 时间 内容 填表人 开业前二个月完成 制作类、购买类、活动现场、 媒体公关、媒体宣传、活动等 总经理及项目负责人 费用预算表 开业前期准备——开业活动方案 如果说进度表是基础，费用预算是前提，那么活动方案就是整个开业活动的精髓所在。 公司内部方案草拟 公关公司方案草拟 沟通讨论 提前一个半月 提前一个半月 方案确定及公关公司选择 前期预热活动 后期推广活动 现场活动 提前一个月 开业前期准备——开业活动方案 注意事项 公关公司选择： 1、 公司背景资质与人员素质 2、 是否承办过类似形式与规模的庆典活动 3、 活动方案是否具备可操作性 4、 活动内容的创新性及结合性 5、 整体活动的费用预算 6、 备选公关公司的数量要在3个左右 合作协议签定： ◆ 签定时间：在确认方案及费用时即刻签定合作协议 ◆ 内容条款：完善、详细、周密 开业前期准备——媒体宣传 媒体宣传方案 软文 专访提纲 业前期准备——媒体宣传方案 如果我们把媒体宣传看成一场战役的话，那么，想取得战役的胜利就需要“空军”、“陆军”的共同作战。 空军： 通过在一些媒体上发表软性文章、发布硬性广告等。 陆军：则代表我们 的渠道宣传推广人 员进行的地面宣传 推广工作 开业前期准备——媒体宣传方案 媒体选择 媒体排期 广告策划 与软文撰写 从媒体的受众、覆盖面、暴光率、宣传形式、 费用、合作形式等方面去选择。开业前一个 月完成媒体选择工作 根据确定的媒体种类结合其宣传特点进行排期 结合确定的开业活动方案策划广告宣传主题并 进行设计 媒体方案表 开业前期准备——平面制作物 在活动方案与媒体宣传方案确定后，完成平面制作物列表的填写工 作，并按照排期顺序完成平面的设计、制作及安装。 注意事项 设计： ◆ 结合活动方案的主题进行设计，突出主题 ◆ 尽量保证各个宣传品的题材一致 ◆ 设计人员要细致，避免尺寸及内容出现错误，项目负责人也要对小样进行认真核查，制作与安装： ◆ 选择信誉良好，最好是长期合作过的制作公司 ◆ 材料要结合不同用途进行合理选择。 ◆ 安装人员要注意保证安装平整，干净，以保证品牌宣传的效果，避免副作用 平面制作物列表 开业前期准备——餐饮 由于我们的活动全部采用的国际化酒会形式，所以餐饮也成为其中一个重要的组成部分。 公司及菜单的确定 西餐公司寻找 嘉宾数量确认 菜量最终确定 合作协议签定 开业前期准备——餐饮 注意事项 餐饮公司选择： ◆ 在西餐公司中选择，以有酒会经验为最佳 ◆ 能提供自助餐保温系统、餐具、酒杯、一定数量的服务人员◆ 菜品最好是欧洲或者德国风味，可以以其他国家口味菜肴替代 ◆ 可提供特色化服务，例如调制鸡尾酒、现场烤制PIZZA等 ◆ 酒会结束后协助清理现场 开业前期准备——人员培训 说辞 销 售 说 辞 派 发 邀 请 函 说 辞 电 话 接 听 客 户 接 待 说 辞 社 区 活 动 电 话 邀 约 说 辞 规则与要求 开 业 员 工 守 则 服 务 人 员 培 训 开业前期准备——电话记录 媒体宣传开始后，店内会接到关于各种咨询问题的电话，为了做好媒体效果统计及客户资料统计要认真进行电话记录 电话记录： ◆ 要有固定的咨询电话，该电话只能打进不能打出 ◆ 要有专固定的接听电话人员◆ 对电话接听人员进行专业培训，按照要求回答问题并填写〈电话记录单〉◆ 对每天的电话记录表进行数据统计与分析 电话记录表 开业前期准备——客流统计 完成客流统计表，一方面可以保证客户资料的完整性，另一方面 可以对开业后的销售进行分析 客流统计： ◆ 开业前对员工进行培训，要求进行客流统计，并强调其重要性 ◆ 无论客户是否进行资料登记只要进店都作为一个客流来统计◆ 所有销售人员每日将客流登记表交到店长处汇总，由店长进行客流统计表填写◆ 定期对客流统计的数据进行分析与总结 客流统计表 目 录 ◆ 市场调研 ◆ 开业前期准备 ◆ 开业现场 ◆ 后期总结与推广 开业现场 开业流程 现场工作 人员安排 舞台流程 重要元素 开业现场——现场工作人员安排 ◆ 提前1周完成现场工作人员分工 ◆ 提前一周开全体工作人员动员会及工作安排准备会◆ 开业前3天开始，每天开工作协调汇报会（全体人员参加）◆ 开业当天实行责任制管理 注意事项 现场人员安排 开业现场——舞台流程 第一次彩排 活动当天彩排 完成舞台流程 开业1天前 开业1天前 开业上午 舞台流程 开业现