食品质量安全江都检验能力.docVIP

沧州市食品质量安全江都检验中心 各类产品检验能力项目一览表 肉制品检验项目 腌腊肉制品检验项目及重要程度分类 表1腌腊肉制品检验项目及重要程度分类 序号 检验项目 依据法律法规或标准 强制性/推荐性 检测方法 重要程度及不合格程度分类 A类a B类b 1 酸价c GB 2730 强制性 GB/T 5009.37 ● 2 过氧化值 GB 2730 强制性 GB/T 5009.37 ● 3 挥发性盐基氮d SB/T 10294 推荐性 GB/T 5009.44 ● 4 三甲胺氮e GB 2730 强制性 GB/T 5009.179 ● 5 铅 GB 2730 强制性 GB 5009.12 ● 6 无机砷 GB 2730 强制性 GB/T 5009.11 GB/T 23372 ● 7 总汞 GB 2730 强制性 GB/T 5009.17 ● 8 镉 GB 2730 强制性 GB/T 5009.15 ● 9 亚硝酸盐 GB 2760 强制性 GB 5009.33 ● 10 苯并(a)芘f GB 2730 强制性 GB/T 5009.27 NY/T 1666　 ● 11 苯甲酸 GB 2760 强制性 GB/T 5009.29 GB/T 23495 ● 12 山梨酸 GB 2760 强制性 GB/T 5009.29 GB/T