TR-002酒店意识.pptVIP

秋记与你分享 直接百度秋记博客浏览更多PPT资料讲师：刘丹（Mia） 酒店意识 you can 任何时候可以提出任何问题 Ask questions at any time 分享知识和经验 Share knowledge and experience 在学习中找到乐趣 Be happy in fun Believe yourself 大脑对事物 的反应 感觉、思维等各种心理 的过程. 意识 酒店意识 水平多层层次结构 1、服务意识 2、安全意识 3、服从意识4、全员营销意识 5、质量意识 6、成本意识 7、团队意识 酒店意识1--服务意识 1、服务的本质：最大限度地满足客人的需求。 服务是指服务员为客人所做的工作， 服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。 西方酒店认为服务就是SERVICE（服务） 而每个字母都有其特殊含义 S--Smile微笑：其含义是服务员应该对为每一位宾客提供微笑服务。 E--Excellent出色：含义是服务员将每一个服务程 序，每一项微小的服务工作都做得很出色。 R--Ready准备：含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。 V--Viewing看待：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是我们的贵宾 I--Inviting邀请：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客在次光临。 C-