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XX泡菜营销策划文案 一 项目前景。 泡菜食品在我国历史悠久，欧洲于17世纪自我国引入。而韩国泡菜，是从韩国100年前左右流传到现在的风俗习惯，韩国人对于泡菜的热衷就相当于中国人对待饺子一样重视，但饺子是中国人过年必备的，泡菜是韩国人每天必备的。自20世纪之后，我国受到“韩流”的入侵，韩国泡菜也逐渐进入我国市场。 韩国泡菜颜色鲜红，吃起来或清淡或酸辣，爽口，味道很浓厚。也具有消食健胃、降压、活血、的功效。因此，一上市就受到了中国消费者的青睐，成为我国中高端消费食品之一。能接受新事物的学生和工作繁忙的人士将会百吃不厌。就现今大环境来说，泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，且制作过程也较简单，手法易掌握，属于是中小投资者小本创业的好项目。 做泡菜行业，不但考虑了巨大的资金利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。若每斤韩国泡菜的售价15—20元，而成本不过百分之二十。据网上统计资料，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。 （注：以上数字资料引自互联网） 三．企业发展思路 韩国泡菜产品因其“留洋”身份，我们将它定位于中国市场的中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况，把其