我国蔬菜产业发对策.pptVIP

我国蔬菜产业发展对策 张真和 推广研究员 全国农业技术推广服务中心 首席专家 8.出口总体增长较快 （三）主要问题 ⒈蔬菜价格波动加剧 一是受成本增加等因素影响，蔬菜价格涨幅呈加大趋势 二是受极端天气等因素影响，年际间蔬菜价格波动加大 三是受信息不对称影响，时常发生不同区域同一种蔬菜价格“贵贱两重天”的情况 四是受市场环境等多种因素影响，品种间蔬菜价格差距拉大 ⒉质量安全隐患仍然突出 质量安全事故时有发生，责任追究力度加大 公众对食品安全的期盼强烈，对质量安全问题的甄别能力弱，心理承受能力差 社会舆论对食品安全的关注度越来越高质量安全问题对农业、农村经济发展与农民增收的关联度越来越大 ⒊基础设施建设滞后 大量菜地由城郊向农区转移，农区新建菜地水利设施建设跟不上，排灌设施不足，致使露地蔬菜单产不稳 温室、大棚设施建设标准低、不规范，抗灾能力弱，容易受雨雪冰冻灾害影响 田头预冷及冷链设施不健全，贮运设施设备落后，难以适应蔬菜新鲜易腐的特点 农产品市场结构和布局不完善，市场基础设施薄弱 县乡农贸市场以街为市、以路为集，城市农贸市场和社区菜店数量不足 ⒋科技创新与转化能力不强 种质资源收集、整理、评价及育种方法、技术等基础研究不够 新品种的复合抗病性、抗逆性和感官品质等难以适应设施栽培、加工出口、长途贩运需要 科研绩效评价标准不科学，成果商品化、产业化动力