2011第九章 水.ppt

第九章 水的营养 第一节 水的基本概念、分布与作用 第二节 水分的来源、排泄及平衡 第三节 动物对水的需要与质量要求 第一节 水的基本特性、分布与作用 一、水的基本特性 二、水的吸收与分布 3.动物的不同组织，含水量也有较大的区别。 三、水的生理作用 （五）水是良好的润滑剂 动物口腔、胃肠道、胸腔、腹腔、关节腔的界面接触经常产生摩擦和碰撞，水作为润滑液缓解了机械摩擦与碰撞对组织器官和关节的损伤。 第二节 水分的来源、排泄及平衡 一、水的来源 （二）饲料 1.动物采食饲料可以获得一部分所需要的水。 2.饲料中水分含量差别很大。青草含水76％，干麦秸含水只有18％。玉米、小麦麸、豆粕、棉粕含水量在9％～16％之间。 3.饲料的含水量直接影响动物的饮水量。 （三）代谢 1.动物体细胞中有机物质氧化过程中产生的水、小分子有机化合物分子聚合而释放出来的水,统称代谢水或氧化水。 2.同等质量条件：脂肪淀粉蛋白质; 同等能量条件：淀粉脂肪蛋白质 3.代谢水占总的摄水量的5％～7％。 4.代谢水在冬眠动物、沙漠动物、羚羊和骆驼等重要作用 二、水的排泄 2.尿的排泄 猪尿含水96%（80kg猪平均12L/d尿），占总排水量的50％左右。马尿含水90％，羊尿含水 85％。牛尿含水93.8%。一头成年母牛一昼夜排尿量约22kg，占饮水量的30%左右。 尿