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食用松花皮蛋时常感到有涩味,是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料。为了减轻涩味,可在食用时添加调味品,这种调味品最好( )。 A、食盐 B、酱油 C、香油 D、食醋 D 某溶液的pH是5,若将溶液的pH上升到8,应采用的措施是加入适量( )。 A、紫色石蕊试液 B、酸溶液 C、碱溶液 D、蒸馏水 C 在盛有下列固体的试管内,加入足量的稀硫酸,只能得到无色溶液的是( )。 A、ZnO B、Fe C、Cu(OH)2 D、Fe2O3 A 苯甲酸(C6H5COOH)可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测,不合理的是( ) A、苯甲酸能使石蕊试液变红色 B、苯甲酸不能使酚酞变色 C、苯甲酸溶液的pH7 D、苯甲酸溶液的pH7 C 下列物质放置在空气中,质量不会发生变化的是( )A、纯净的食盐和生石灰 B、纯净的食盐和石灰石C、碳酸钠晶体和胆矾D、碳酸钠晶体和生石灰 日常生活中的下列物质,不属于盐的是( )A、调味用的食盐 B、消毒用的高锰酸钾C、洗涤用的纯碱 D、食用的蔗糖 B D 化学与生活 ⑴胃酸(含盐酸)过多的病人服用一种药物叫胃舒平[主要成分是Al(OH)3]。它起什么作用?写出有关反应的化学方程式。 ⑵做馒头时,面团经过发酵后生成一些酸,此时可加一些纯碱溶液,用力揉和,然后做成馒头,加热蒸熟,蒸熟的馒头能变得疏松多孔,为什么? 这种药物能中和过多的胃酸。 Al(OH)3+3HCl=AlCl 3 +3H2O 发酵产生的酸和加入的纯碱(Na2CO3)反应,生成CO2气体,是馒头内生成许多小洞,因此馒头疏松多孔。 现有白纸和几种溶液,有人用这些材料设计了一个名为“雨落叶出红花开”的趣味实验。实验的过程如下:先用洁净的毛笔蘸 (填序号,下同)在白纸上画上花,再用 画上叶,将白纸挂上墙壁,晾干后用 向纸上喷即成。 A、酚酞试液 B、石蕊试液 C、氢氧化钠溶液 D、稀盐酸 D C B A B C 食品公司通常在“**雪饼”的包装袋内放入一小包干燥剂,上面的部分文字如下: 干燥剂 DESICCANT 请勿食用 DO NOT EAT 请注意: (1)本干燥剂主要成分为生石灰 (2)请勿食用 (3)万一误入眼睛,请先用水清洗后, 求诊于医师、 (4)请慎防取玩 请仔细阅读,回答下列问题: (1)这包干燥剂吸收水分的反应方程式是 。 (2)“请勿食用”是因为干燥剂吸水后具 。 (3)如果误食入口应该 CaO+H2O==Ca(OH)2 腐蚀性 服用食醋并大量饮水 六种常见离子的鉴别方法 1、学会六种离子的鉴别方法,知道选用什么样的试剂及反应过程中的现象特征。 2、综合运用这些基本方法去解决一组物质的鉴别,培养综合分析能力。 3、学会运用化学方法分离酸、碱、盐等物质中混有杂质与除杂问题。 离子 所需试剂 现 象 结论 H+ OH- Cl- SO42- CO32- NH4+ 硝酸银、稀硝酸 氯化钡、稀硝酸 指示剂、Zn或Fe 指示剂、硫酸铜 稀盐酸、石灰水 NaOH、石蕊试纸 练习一: 1、下列各组物质能够共存的是: ( ) A、FeCl3溶液、NaOH溶液 B、Ca(OH)2溶液、Na2CO3溶液 C、BaCl2溶液、HCl溶液 D、CaCO3、稀HNO3 C 物理性质-酸 H2SO4 (硫酸) HCl (盐酸) 1、无色、粘稠、油状液体 2、吸水性 3、脱水性 4、易溶于水,并放出大量的热 1、无色透明有刺激性气味的液体,工业盐酸呈黄色 2、挥发性 化学性质-H2SO4 使紫色石蕊试液变红色,无色酚酞试液不变色 与Fe、Zn等金属反应(用于制氢气) 与金属氧化物反应(酸洗) 与氢氧化铜反应 与氯化钡反应 Fe + H2SO4 — FeSO4 + H2↑ Fe2O3 + 3H2SO4 — Fe2(SO4)3 + 3H2O Cu(OH)2 + H2SO4 — CuSO4 + 2H2O BaCl2 + H2SO4 — BaSO4 ↓+ 2HCl 化学性质-HCl 使紫色石蕊试液变红色,无色酚酞试液不变色 与Fe、Zn等金属反应 与金属氧化物反应(酸洗) 与氢氧化铁反应 与硝酸银反应 Zn + 2HCl — ZnCl2 + H2↑ CuO + HCl — CuCl2 + H2O Fe(OH)3 + 3HCl — FeCl3+ 3H2O AgNO3
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