孕妇基础演示文稿人妊娠课件.ppt

孕 妇 的 营 养 孕妇缺锌： 1、容易患感冒、肺炎、支气管炎及腹泻等多种疾病，2、孕早期食欲不振持续不愈。 3、血锌水平还会影响到孕妇子宫的收缩。血锌水平正常，子宫收缩有力；反之，子宫收缩无力，影响正常分娩。 4、孕妇缺锌还会使羊水缺乏抗微生物活性，又会影响核糖核酸的合成，并呈现出多种与锌有关的异常，如足月胎儿体重减少，发育停滞，先天畸形，特别是中枢神经系统受损时，出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等情况。 5、若孕妇血锌水平非常低的话，则会出现流产或死胎等严重后果。 5、钾 钾是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。 营养学家新近指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并有丰富的叶酸与维生素。怀孕妇女最好每天能吃一只香蕉。? 补充微量元素宜选择如下食物：第一、补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、 虾、海藻等食物。第二、补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、 菠菜、大豆等食物。第三、补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。第四、补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、 杏等。第五、补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、 瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。第六、补锰宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜。第七、补铁宜多食芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、蘑 菇等。第八、补镁宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、 蜂蜜等。　　 (五) 维生素 孕妇对维生素的需要量是增加的，易发生维生素不足，但在补充维生素的过程中，应根据孕妇的维生素变化的特点，注意过量及各维生素之间的平衡等问题。 因此，当孕妇在选择使用维生素时，请务必慎重参考说明书或请教专家。 1、脂溶性维生素 （1）维生素A：我国2000年推荐摄入量（RNI）为： 孕初期800μgRE（视黄醇当量）/日 孕中期900μgRE（视黄醇当量）/日 孕初期900μgRE（视黄醇当量）/日 且其中90％来自植物中的β-胡萝卜素 维生素A不足：可引起早产、宫内发育迟缓、低体重儿。 维生素A过量：美国医界研究指出孕妇如果服用大量的维 生素A，会增加新生儿兔唇颚裂、先天性心脏 病及中枢神经系统异常等的发生机率。 正常人每日建议摄取剂量约2000国际单位，孕妇要达到3000国际单位。如果每日摄取量超过1万单位，胎儿出现缺陷的机率就持续上升。摄取量超过2万单位以上，胎儿出现缺陷率就会增加四倍。最可怕的是维生素A和维生素D会存藏於身体脂肪中，因此受孕前摄取过量也有可能导致日后的胎儿缺陷。 英国学者通过对一些畸形儿，包括耳朵缺陷、头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全的患儿调查，发现其患病均与孕妇过量食用动物肝脏有关。同时，动物实验也提示：如果喂养牲畜时添加维生素A，对未出生的胎仔产生潜在危害。美国疾病控制中心发现，孕妇服用大量维生素A易发生胎儿畸形。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病例。 *过去，人们都提倡孕妇的饮食中必须包括动物肝脏，因肝脏含有丰富的维生素和微量元素，认为是孕妇食谱中必不可少的食品。但是，过多地食用动物肝脏，也会导致副作用。近年来英国学者研究发现，孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素A达到危及胎儿的水平，并可能有致畸作用。因此，近年来英国政府告诫孕妇，在食谱中减少或去除肝脏和肝制品。因为孕妇过多食用动物肝脏，会导致体内维生素A摄入过多，很容易超过孕妇的需要量。 专家们建议，孕妇最好减少食用动物肝脏，以偶尔吃一次为宜，每次控制在30-50克。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B和微量元素锌等，可以从其他食品中获得。例如，新鲜蔬菜、水果等。因为胡萝卜、菠菜、白菜和橘子等所含的胡萝卜素可以转化为维生素A。此外，可以从鱼类、瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。 （2）维生素D： 一般孕妇血中25(OH)D3随孕期而下降，因此， 我国推荐的孕妇维生素D摄入量（RNI）：10μg／d， 约400单位。20 μg／d。 如果摄取过量：有可能导致母体和胎儿的高钙血症，摄取量超过4000单位就会造成新生儿生长迟滞、脸形怪异和主动脉瓣闭锁等问题。如果同时还使用制酸剂，可能会造成更大危险。 维生素D可在阳光紫外线照射下由皮内合成，所以怀孕时并不需要特别刻意增加摄取。应多接受日光照射。 含维生素D食物有限：海鱼、禽、畜、肝脏，蛋、奶中含量较多。 （3）维生素E：