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第三章 重要的有机化合物 第一节 认识有机化合物 第一课时 有机化合物的性质 淀粉 蛋白质 纤维素 天然高分子化合物 全塑汽车 天 然 化 石 能 源 联想·质疑 在日常生活中，我们随时随地都可以接触到种类不同的有机化合物。你能说出哪些物质是有机化合物吗？ 吃、穿、住、行、用、医疗 1.什么是有机物？ 大部分含有碳元素的化合物 称为有机化合物，简称为有机物 思考： 含有碳元素的化合物一定是有机物吗？ A.多数熔、沸点低 B. 多数难溶于水，易溶于有机溶剂 C.多数易燃烧，受热易分解 D.多数不电离或者难电离，不导电 …… 有机化合物的共同性质 2.这些有机化合物有哪些共同性质？ 甲烷的性质 一、物理性质： 没有颜色，没有气味， 难溶于水的气体， 密度0.717g/L（标准状况下） 实验步骤 实验现象 实验结论 1. 点燃 纯净的甲烷 2.在火焰的上方罩 干燥洁净的烧杯 3、向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水 安静燃烧, 火焰呈淡蓝色 烧杯内壁 上有水珠 澄清石灰水变混浊 甲烷中 含氢元素 甲烷中 含碳元素 甲烷易燃 观察思考1 二、甲烷的化学性质 注意： ①用“→”不用“＝” ②在空气中燃烧，火焰呈淡蓝色的物质还有那些？ (1)氧化反应（可燃性） CH4+2O2 CO2+2H2O 点燃 ③点燃甲烷前需验纯 想一想: 怎么用最简单的方法把 甲烷和氢气区分开? 瓦斯爆炸，伤亡惨重，需警钟长鸣 煤矿安全措施： 1、建立良好的通风系统和监测系统，保证甲烷含量不在爆炸极限内 2、严禁明火、电火花等 点燃甲烷和空气的混合气体会有什么后果呢？ 迁移·应用 实验过程 实验现象 实验结论 1 气体通入KMnO4/H+溶液 2 气体通入含酚酞的NaOH溶液中 3 气体通入含石蕊的H2SO4溶液中 KMnO4/H+ 溶液不褪色 溶液不褪色 溶液不褪色 观察思考2 2、甲烷的化学性质 通常条件下CH4与KMnO4/H+ 强酸、 强碱 均不反应 实验步骤 实验现象 实验结论 V(甲烷)∶V(氯气) =1∶4的试管 用闪光灯照射 ①黄绿色变浅 ②试管内壁有少量油状物生成 氯气参加反应，有新液体有机物生成 把试管倒立在盛满水的水槽中，取下橡皮塞 取试管中的水少许，滴入蓝色石蕊试液 ③试管中液面不断上升 反应使气体量减少或者有溶于水的气体生成导致试管中压强减小 石蕊试液变红 反应中有HCl生成 观察思考3 甲烷取代反应机理 (1) (一氯甲烷) (2) (二氯甲烷) (3) (三氯甲烷) (4) (四氯甲烷) A、反应条件： 光照 C、反应产物： 混合物 D、有机产物的说明 均难溶于水， 一氯甲烷是气体，其余是油状液体， 三氯甲烷俗名氯仿，被用作麻醉剂，有机溶剂 四氯甲烷又称四氯化碳，是重要的工业溶剂 氯气与甲烷反应的说明 B、反应物质：纯卤素单质 难 一氯甲烷 三氯甲烷 四氯甲烷 灭火剂 取代反应： 有机化合物分子中的 某些原子（或原子团） 被其他原子（或原子团） 代替的反应叫取代反应 概念 剖析 取代反应 （甲烷与氯气的反应） 置换反应 （锌与稀硫酸反应） 生成物都是化合物 生成物中一定有单质 反应受温度、压强催化剂等外界条件的影响 多数在水溶液中进行，遵循金属（或非金属）活动顺序 反应逐渐进行，多数是可逆的 反应多数为一步单向进行 取代反应与置换反应的对比 物质 性质 解析　据有机物一般不易溶于水、不导电、熔点较低的特点判断乙物质可能是有机物。 B D C 其中具有正四面体结构的有______， 练习与活动 P65 T1、2、3