初探五味子提取物体外抑菌作用.docVIP

初探五味子提取物体外抑菌作用 【摘要】nbsp; [目的]研究五味子提取物的抑菌活性,为其合理开发提供参考。[方法]以大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌和肺炎克雷伯氏菌为供试菌种,采用滤纸片法和平板二倍稀释法研究了五味子70%乙醇提取液的抑菌作用。[结果]五味子提取物对4种供试菌都有明显的抑制作用。滤纸片法的MIC,金黄色葡萄球菌为62.5mg/ml,大肠埃希氏菌、绿脓杆菌、肺炎克雷伯氏菌为31.3mg/ml;二倍稀释法的结果类似,除金黄色葡萄球菌的MIC为50mg/ml外,其余3种菌均为25mg/ml。另外,五味子提取物经短时间的高温处理,仍具有较强的抑菌作用。[结论]五味子乙醇提取