烟碱降解细Ochrobactrum intermedium DN2生长培养基及培养条件的优化研究.docVIP

烟碱降解细菌Ochrobactrum intermedium DN2 生长培养基及培养条件的优化研究 中国生物工程杂志China Biotechnology, 2005, 25(11):41～46 袁勇军黄丽金陆兆新* （南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室南京210095） 摘要在烟碱生物降解的研究和实际应用中，需要在较短的时间内获得大量O.intermedium DN2菌体。为了提高菌株DN2的菌体浓度，缩短其培养时间，本研究采用PlackettBurman设计对影响O. intermedium DN2生长的内在和外在相关因素进行了评价。结果表明，影响菌株DN2生长的显著因素有胰蛋白胨、MgSO4·7H2O、初始pH值、温度、装液量和培养时间。在此基础上，采用响应曲面法分别对该菌生长培养基的组成和培养条件进行优化，得到最佳培养基组成为（g/L）：胰蛋白胨11.34、 牛肉膏3.00、NaCl 5.00、MgSO4·7H2O 3.71，pH值7.23；最佳培养条件为温度32℃、转速120r/min、装液量88ml/250ml三角瓶、培养时间34h。5L发酵罐验证实验表明，菌株DN2达到最大生长量的时间为36h，与预测值34h基本一致，比优化前缩短约12h；最大菌体浓度为6.49×109cfu/ml，与预测值6.73×109cfu/ml接近，比优化