烘焙时量杯和重量的换算(最新)精选.doc

烘焙时量杯和重量的换算在做烘焙的时候，工具齐全是最好的，如果没有的话，也没关系，按照下面的换算表，外加一个计算器，照样可以做出好吃的点心来哦。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－温度换算表：摄氏度＝（华氏－32）×5÷9体积换算表：一量杯=16大匙=235C一大匙=3小匙=15C.C?一小匙=5C.C1/2小匙=2.5C.C?1大匙酵母=9克,1小匙酵母=4克?????????????? 1大匙盐=15克,1小匙盐=5克 ?? 1大匙细砂糖=12.5克,1小匙细砂糖=4克????????1大匙高粉=7.5克,1小匙高粉=2.5克 ???1大匙中粉=7克,1小匙中粉=2.4克???????????? 1大匙低粉=6.9克,1小匙低粉=2克 ???1大匙奶粉=7克,1小匙奶粉=2.5克?????????????1大匙牛奶=14克,1小匙牛奶=4.5克 ???1大匙蜂蜜=21克,1小匙蜂蜜=7克????????????? 1大匙塔塔粉=10克,1小匙塔塔粉=3.2克 ???1大匙可可粉=7克,1小匙可可粉=2.5克?????????1大匙鱼胶粉=8克,1小匙鱼胶粉=4克材料换算表：面粉1杯=10克 黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克干酵母1小匙=3克盐1小匙=5克蜂蜜1大匙=