葡萄糖展示.pptVIP

课前小测 1、乙醛的银镜反应 2、1.80g某有机物完全燃烧， 只得到2.64gCO2和1.08gH2O ， 该有机物实验式（最简式）？ 若该有机物相对分子质量为180，则该有机物分子式为？ 信息给予 多羟基物质易与新制 Cu(OH)2悬浊液呈现特征的绛蓝色溶液 营养物质、制酒工业 镀银工业、制药工业 一、糖 （1）定义:多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物 （2）糖的分类:单糖、低聚糖、多糖 二、葡萄糖的化学性质 ①银镜反应 ②新制氢氧化铜 ③还原反应 ④酯化反应 ⑤生理氧化 ⑥发酵酿酒 1.下图中化合物B既能使溴水褪色，又能溶解碳酸钙，D、E均为高分子化合物。根据下图填空： (4)在反应①－⑤中，属于取代反应的是__________。 写出反应③和⑤的化学方程式：③___________________。 ???　 ⑤_________________________。 (1)CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2 + NaOH CH2OH(CHOH)4COONa+Cu2O + 3H2O（2）－OH；－COOH　　 （3）ad (4)②⑤  三、果糖 1、存在：广泛分布于植物中， 在水果和蜂蜜中含量较高 2、物理