中在水一方酒吧经营方案 杨斌.docVIP

在水一方酒吧运营方案 前言 长寿茶人之家文化传播有限公司旗下的在水一方酒吧目前在长寿古镇是营业面积最大、硬件设施最好的一家演绎酒吧，但其经营状况并不理想，长寿区的娱乐行业主要以KTV、商务会所为主，酒吧行业在长寿区也是进两年才发展起来，长寿的酒吧、演绎吧目前有6、7家，其中有 BOBO酒吧、GT酒吧、阿玛尼酒吧、深海酒吧、哈雷酒吧、在水一方酒吧、她他酒吧、皇家公馆、后宫等。BOBO酒吧和GT酒吧经过两年的经营目前的经营状况在长寿算比较好的，里面的硬件软件都相对而言比较完善。也是目前在水一方酒吧的主要竞争对手。在水一方酒吧要想在长寿区娱乐行业立足必须拥有独特的经营模式创新的经营模式，只有改革，才有活力；只有创新，才有发展。在水一方酒吧要用亮点用创新成为我们的核心竞争力，只有这样才能在长寿区娱乐行业占有自己的一席之地。 本运营方案主要从1规章制度；2岗位职责；3工作流程；4员工福利；5人员配备；6人员培训；7活动策划；8创意改革，9硬件更新；10宣传推广；11商家联盟；12单位合作.这十方面对在水一方酒吧目前的经营状况提出有利意见。前面七项主要针对在水一方酒吧内部软件硬件各方面提供建议，而后面三项主要是对酒吧外部宣传推广及销售提出有利建议。酒吧和茶楼、KTV、火锅店的经营模式是大部不相同的，酒吧的经营好与坏完全取决于消费者对酒吧的认可度，只让消费者觉得我们酒吧好玩有特色有特点与别的