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保健品基础知识保健品的分类（4大类）保健食品保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求保健药品保健药品具有/view/29868.htm营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，目前带“健”字批号的药品保健化妆品保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等保健用品保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等国外保健食品的发展概况/view/17143.htm保健/view/17143.htm食品保健食品概念及名称的确定长期没有定论，世界各国依照该国对它的理解，在欧美称“保健食品” “健康食品” “营养食品”或“功能食品”，德国称“改良食品”，/view/3299.htm韩国曾称保健食品为“疗效食品，日本先称“功能性食品”，1990年改为“特定保健用食品”，并纳入“特定营养食品”范畴。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。早在1988年，美国的保健食品已达2000种之多，销售金额在72亿美元以上。日本从1980年起就以每年50亿日元的速度增长，1989年已有6500亿日元的市场规模。德国的保健食品也非常畅销，据该国《商报》报道，特定食品以及改良食品的销售额达到