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西昌学院 《商品包装技术》教案 第一讲 教学目的 教学要求 通过学习，了解包装的概念，功能，分类；理解绿色包装的概念。 重点与难点 重点：包装的定义、分类 难点：包装的功能 教具及 参考资料 实物教具 刘喜生主编《包装材料学》吉林大学出版社 潘松年主编《包装工艺学》印刷工业出版社 章建浩主编《食品包装学》 主要教学方法 多媒体讲授 学时分配 2 学时 教学主要过程与主要内容 第一章 绪论 第一节 包装的基本概念 一、包装的定义（国家标准（GB4122-1983)) 包装:(package.packaging.packing)是指为在流通过程中保护产品以及为了识别、销售和方便使用产品而采用的容器、材料及辅助物等等的总称；也指为了上述目的而采用容器，材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 人要衣装，产品要包装 1）流通：商流和物流 2）指出了包装的功能 3) 商品、产品、食品、包装 二、包装的功能 （主要）三大功能：包装的保护功能 包装的方便功能 包装的促销功能 （次要）其他功能：提高商品价值 防盗 安全 卫生等 三、包装的分类 按层次来分：原、二级、三级 按功能来分：运输与销售 按包装材料的硬软来分：硬、半硬、软 按销售的地点来分：内销和出口 ” 一流的商品，二流的价格，三流的包装“ 按产品内容来分：食品、化妆品、药品、机电、 危险品等 按处理方式来分：回收与不回收 按包装的方法来分：拉伸、泡罩、真空、充气等 按产品的形态来分：固体与流体 按用户来分：民用、军需、特需 按数量来分：单体、组合、集合 四、包装的发展 古代包装 传统包装 现代包装 第二节 包装与现代社会生活 一、包装策略与企业文化 包装是现代谈论最多的话题 二、包装与资源环境 资源的消耗和环境的保护是全球生态的两大热点问题 1、绿色包装 定义 绿色包装：是指可以回收利用的、不会对环境造成污染的包 装。 内涵 实行包装的减量化 Reduce 包装易于重复使用 Reuse 易于回收再生 Recycle 包装废弃物可以降解腐化 Degradable 包装材料对人体和生物无毒无害 包装制品从原材料采集、材料加工、制造产品、产品使用、废弃物回收再生、直到最终处理的生命全过程不应对人体及环境造成危害。 西昌学院 《商品包装技术》教案 第二讲 教学目的 教学要求 通过学习，了解纸包装材料的特点、包装用纸和纸板分类；理解包装用纸板、纸箱、纸盒、其他纸包装容器；掌握装纸袋技术、裹包、装盒技术、装箱技术 重点与难点 重点：纸包装材料的特点、包装用纸和纸板分类 难点：装纸袋技术、裹包、装盒技术、装箱技术 教具及 参考资料 实物教具 刘喜生主编《包装材料学》吉林大学出版社 潘松年主编《包装工艺学》印刷工业出版社 章建浩主编《食品包装学》 主要教学方法 多媒体讲授 学时分配 2 学时 教学主要过程与主要内容 第二章 纸包装技术 第一节 纸包装材料 一、纸包装材料的特点 纸是经过制浆和抄纸过程完成的，它作为一种包装材料，占所有包装材料的40％以上，它与其他材料相比较具有以下优点： 纸和纸板原料来源广泛，价格一般较低。 纸容器具有一定的刚度和强度，又具有良好的弹性和韧性。 纸和纸板具有优良印刷适应性。 纸容器重量轻，可折叠。 纸和纸板无毒、无味、安全、卫生，并且有良好的耐热性。 可加工形成具有其他功能的加工纸。 纸容器可以回收利用。 二、包装用纸和纸板分类 1、纸和纸板的区别 纸是指定量在225g/m2以下或厚度小于0.1mm的为纸，反之为纸板。 2、纸与纸板生产过程 制浆过程：备料----制浆----洗涤---筛选---漂白 抄纸过程：纸料