中职市场营销学冯金祥创建模拟公司-第9组.ppt

【创建你的模拟公司】 一、活动目的 1.加深同学们对“营销观念”的认识和理解，并希望透过这次活动，为模拟公司制定正确的营销观念，指导模拟公司开展各种营销活动，把书本的知识运用到实践中去。 2.学会沟通、学会合作、学会创新，全而提高同学们的综合素质，为将来更好地适应社会，学以致用打下坚实的基础。 3.使同学们对模拟公司教学法产生生浓厚的兴趣，切身体会到学习营销观念是有用的，加深对创建一间公司的艰辛及快乐的印象；及吋发现同学们在学习上的偏差和错误，并予以补充和纠正。 目录 饭店简介 宗旨、目标 组织部门 经营模式 特色菜谱 饭店简介胖师傅私房菜位于太仓上海东路108号，地理位置优越，交通便利。饭店倡导低碳、环保、原生态、饭店开创者并不一味承袭传统酒店的易耗品配给制，一切按需索求、包容传统习惯的同时融入了新文化元素。开创者用一种态度营造更贴近生活的居停空间，这里散发着静谧的自然雅韵，这里有一股感染力让您似曾相识，这里是您涵养身心的最佳居所。 宗旨、目标 花最少的钱，享受最优质的服务 成为中国第一餐饮连锁 宗旨　 目标　 组织部门 总经理：唐晓蕾 　　　餐饮部：宋　朕 　　　研发部：刘　芹 　　　人事部：王　阳 　　　财务部：柏广雪 　　　采购部：陈昌超 　　　公关部：唐婷婷 　　　后勤部：胡　磊 经营模式 　　将现代工业企业管理融入传统餐饮业管理中，使其相互融合的现代餐饮管理模式；其具体体现为以现代信息技术为主导、目标管理为结果、全面质量管理为基础、标准化管理为手段的餐饮管理模式。 特点：1、 杜绝传统餐饮业的跑、冒、滴、漏；2、 运行的简单化可直接降低综合成本；3、 改变传统餐饮业出品方式，提高劳动生产率；4、 独有的专业训导可使员工只为我所用；5、 预留岗位工种-企业之克隆端口。 特色菜谱