店务管q理.docVIP

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广州天翼化妆品有限公司 “店务管理”培训教材 前 言 广州天翼化妆品有限公司为凸显品牌的形象力、美誉度,规范美容院的店务管理及美容院标准化操作流程,强化美容院的管理力、服务力、集客力、销售力,提升美容院的人员质素与管理领导能力,特制订本指导教材,供美容院参考学习。 店务管理的内容 “管” 即是控制、监督、调整; “理”即是打理、料理, 管理就是控制、监督、调整的全部职能。通俗的讲就是“管人理事”。 激励篇 美容师愿景展望 1.你今后的发展一定会超过我 2你今后的店面一定要比我的大和漂亮 3有可能在你的工作期满后我们共同投资开一家分店,你来管理; 4你一定能成为一流的美容师,你将会成为最棒的,我很欣赏你 5你这么年轻不可能永远打工的,今后一定会开店开公司 所以,现在你们是拿着薪水学技术,学经验,为你们今后做准备,陈安之说过:世界上没有失败,只有暂时停止成功 赢的策略;怎样留住美容师 1.实施培训及再次培训 2.加薪,升职机会及储备干部 3.完善店务管理和奖励制度(精神奖励,物质奖励) 4.真情与关怀 5.合理休假制度 6.加强福利实施 7.增加生活情趣 8.允许员工持股 9.有完整的合约 礼仪篇 一、引导的服务礼仪 1.迎宾的礼仪 在迎接客户的时候,通常应该先拉开门,双手交叉放在下腹处,中礼30度鞠躬, 面带微笑说“您好。欢迎光临,里边请”等话语。在引导顾客的时候有一系列细微的肢体语言礼仪。礼貌的服务和明确的引导手势,会让顾客感觉到更贴心。迎宾与引导有标准的礼仪手势,手不是完全张开的,虎口微微并拢,平时手放在腰间。 在引导过程中,女性的标准礼仪是手臂内收,然后手尖倾斜上推“请往里面走”,显得很优美;男性服务员要体现出绅士风度,手势要夸张一点,手向外推。同时,站姿要标准,身体不能倾斜。引导顾客上楼,手要向上比,眼神也要看到手指向的方向。然后再拉回来跟客户说明,要去的办公地点所在楼层,要走的方向,或者搭乘的电梯。引导的礼仪动作要配套、完整,仪态优美,声音悦耳,使人感受到服务人员内在的精神和热忱。这样会令顾客感觉良好。 2.导购的服务礼仪 在导购向顾客展示样品等互动性的商务活动中,导购人员的服务礼仪非常重要。导购或向顾客展示产品的过程是买卖双方的社交过程,导购服务礼仪不到位,将对行销活动产生消极的影响。因此,服务人员在导购过程要坚持“主动、积极、热情”的原则。 3.招待顾客到咨询大厅入座的服务礼仪 引导入座要注重手势和眼神的配合,同时还要观察客户的反应。比如说指示给客户某个固定的座位,说明之后,要用手势引导,在固定的位置处加以停顿,同时观察客户有没有理解。这个过程就体现出肢体语言的美。同时要说“请这边坐”等敬语。 4.奉茶时的引导礼仪 奉茶也是有技巧的。需要恰当的引导服务或肢体语言。在很多场合都可能用到,比如客户坐下来洽谈商务的时候顺便请他喝茶。奉茶给客户的时候,一种情形是放在桌上,另一种情形是顾客会顺手接过茶杯,这些过程都需要注意礼仪。 奉茶有个“左下右上”的口诀,即:右手在上扶住茶杯,左手在下托着杯底。这样,客户在接茶杯的时候也是左下右上,从而避免了两个人之间肌肤接触。这是个细微的礼节,但是重视细节可以避免引起不必要的尴尬。 二、送客的服务礼仪 1.双手递交商品的服务礼仪 递交礼品、商品或资料给客户时,注意要双手奉上。应该也是左下右上,对方也可以左下右上,或者直接提走。注意到这些肢体语言的服务细节,能够让客户感到对方一心为他着想,自己受到了尊重。 2.文明的结账服务礼仪 在顾客结账的时候,服务人员应该尽可能采取站立姿态。迎接顾客要站起来,收钱之后,坐下来把账结完,然后再站起来,向顾客道谢,把发票和找给顾客的钱或者信用卡还给顾客。 3.取还信用卡的服务礼仪 还信用卡也要注意服务礼仪。使用完毕以后,要将单据、发票和信用卡一并奉还。最好是双手奉上,同时要礼貌道谢。肢体语言、体态语言也是服务的一部分,让顾客觉得舒适,他会很乐意再继续来这里消费,或者继续跟这个美容院往来。服务本身也是一种公关和营销。 4.送别时的服务礼仪 送客的礼仪同样也很重要。送客的时候有规范的要求,要使用发自内心的敬语,诸如“谢谢您的光临,请走好”。还要用肢体语言表示感谢,鞠躬的角度达到30度以表示衷心感激,然后迅速直起身体来,目送顾客离开。 三、静态服务的美姿美仪 1.仪表 仪表包括美容师的仪容和穿着。公司要求员工在工作时穿着整齐的制

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