机器人餐厅落地方案(战略版).pptx

宝@小机器人主题餐厅林平编著020104060503餐饮行业现状分析主题餐厅IP场景目录主题餐厅智能化方案CONTENT财务分析营销策略合作模式Part 1餐饮行业现状分析餐饮行业现状分析 根据国家统计局的数据显示，截至2014年年底，我国餐饮行业的收入为4120.20亿元，法人企业数为26,634个，营业面积为5,555.80万平方米，从业人数为2,345,474人。 根据国家统计局显示，2014年我国限额以上正餐服务行业年度营业额达3,393.60亿元（限额以上餐饮企业是指年营业总收入200万元以上，年末从业人员40人以上），在过去五年内的几何平均增长率为8.66%，呈现平稳的长趋势。餐饮行业现状分析 截至2014年6月，我国大众化餐饮占全国餐饮市场的80%，“商务部”在以上《指导意见》中确定了将大众化餐饮占全国餐饮市场的85%以上的发展目标。163245餐厅现状分析如何解决用工问题？如何提高服务品质？如何增加营业收入？如何降低营运成本？怎样提高管理效率？如何提高整体形象？餐厅现状分析餐前排队、点餐后等菜、结账买单等过程枯燥无聊呼叫服务响应慢，过程令人尴尬菜品让人眼花缭乱，食客无从选择无法获取感兴趣的周边服务信息优惠券与积分使用不方便@小宝餐厅直击痛点娱乐化场景化线上线下留言，吐槽，来自星星的你爱意表白。四种IP场景，打造身临其境的消费体验。媒体化智能化小宝机器人屏幕菜单投影，LED屏广告与互动。微信、淘点点、APP点菜、智能排队、用餐提醒，LED屏与语音叫号取餐等。Part 2主题餐厅IP场景 @小宝机器人主题餐厅四大主题IP主题场景穿越时空热带雨林在穿越时空，你可以带上VR设备，和你喜欢的歌星一起唱歌，到世界各地去旅游，穿越时间和空间的束缚，去体验这里是热带雨林，装饰上带有明显的热带风格，在椰林里，在原始森林的小木屋，吃着绿色农产品和许多家里吃不到的热带食品太空漫步海洋世界鱼儿在身边游来游去，世界是蓝色的，眼睛里的一切都清新明快，有蓝蓝的海水和蓝色的鲸鱼（我和小宝一起去探索太空，体验太空行走的乐趣，和机器人一起合影，随手就可以摸到星星，在太空舱吃饮，喝太空饮料，看太空植物，ABCDIP主题场景设计热带雨林1IP主题场景设计太空漫步2各种女神style的装修风格，与众不同的LED展，魔幻的色彩与灯光... 利用女生爱秀朋友圈的小心思，进行无声的二次传播。IP主题场景设计穿越时空3IP主题场景设计海洋世界穿越时光424海洋世界透明全息式厨房Part 3主题餐厅智能化方案顾客关心的八大餐厅消费问题问：如何把目标客户与经营目标对接？如何用目标客户最容易接受的方式实现销售最大化？Click here to add your title问：食品卫生吗？原材料展示BA进货台账智能云屏C问：需要排队吗？ 答：APP、微信公众号、淘点点提前预订，落座二分种内上餐。问：不知道吃什么怎么破？答：根据年龄、性别、历史点餐数据智能推荐。问：BOSS，打个折吧？答：会员积分与折扣管理。问：如何保持身材？答：身体各项数据测量。菜谱智能推荐，营养成份列表。热量、卡路里。问：第一次来，会不会浪费啊？答：根据人数、份量等信息，实时跟踪点菜数量并进行必要提示，防止浪费。问：支付方便吗？答：银联卡、微信、支付宝、园区一卡通、快钱等。问：线上订餐都有哪些渠道？答：微信、支付宝公众账号、百度知道号、官网、APP等。互联网智能型餐厅关键节点0402买单支付排队候餐 0103预约点餐自助取餐小宝机器人内置应用信息推送优惠券管理菜单管理123456积分管理数据统计统一账号管理小宝机器人餐厅应用场景迎宾娱乐互动智能点餐送餐结账买单 机器人餐厅迎宾场景人脸识别小宝显示屏上不时显示的人脸照片吸引不少参观者的目光。会员自动识别系统。在我们餐厅注册的会员，走进餐厅大门的时候，小宝屏幕上3D深度摄像机会自动识别会员身份，并在屏幕上显示该会员贩姓名、积分、可获折扣等相关信息。如果餐厅内座位已满，小宝还可以帮助会员自动排队。机器人餐厅互动娱乐场景机器人会听、会说、会学习、会感知等，能与大、小朋友进行沟通与互动。同时；可将与顾客互动照片传至千里云端，尔后传到顾客的手机客户端上。照片分享Facebook、微博、微信、QQ空间分享和Flickr等，一瞬间将“路转粉”刷出天际。@小宝机器人主题餐厅关键节点预约点餐机器人点餐机器人小宝点餐，智能T型云屏、微信二维码、淘点点、百度外卖、饿了么微信、短信、提前提醒远程手机自助领号 智能排队候餐@小宝机器人主题餐厅关键节点取餐餐品配好后，餐厅广播和取餐显示屏上都会有提示信息，并且有手机上也有取餐提示，您只要到取餐窗口前扫二维码就可以成功取餐。@小宝机器人主题餐厅智能餐柜-秒取餐系统用户提前在速位APP或者微信端完成点餐支付后，餐厅即可收到订单、进行