【课堂新坐标】（新课标2015届高考化学大一轮复习（双基题组+高考题组）基本营养物质有机合成精题细做（含解析）.docVIP

【课堂新坐标】（新课标）2015届高考化学大一轮复习（双基题组+高考题组）基本营养物质有机合成精题细做（含解析） A组　双基题组 1．(选修5P96T12)下列糖中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是(　　) A．葡萄糖　　　　　　　 B．果糖 C．麦芽糖 D．淀粉 【解析】　能发生银镜反应的有葡萄糖和麦芽糖，葡萄糖是单糖能水解，麦芽糖是二糖，能发生水解。 【答案】　C 2．(选修5P78T2，P85T3，P96T10改编)糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是(　　) A．蛋白质中只有C、H、O三种元素 B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 D．糖类、油脂、蛋白质都可能发生水解反应 【解析】　蛋白质中除含有C、H、O，还含有N、S等元素，A项正确。蛋白质水解的产物是氨基酸，B项正确。油脂是高级脂肪酸甘油酯，C项也正确。 【答案】　D 3．(选修5P118T1)下列化合物中 c．HO(CH2)2OH d．CH3CH===CH—CN e． f．HOOC(CH2)4COOH (1)可发生加聚反应的一个化合物是________，加聚物的结构式为________。 (2)可发生缩聚反应的一个化合物是________，缩聚物的结构式为________