高雄應用科技大學化學工程與材料工程系物理化學實驗實驗題目酸.docVIP

高雄應用科技大學 化學工程與材料工程系 物理化學實驗 實驗題目: 酸酯類的水解速率-一級反應 實驗日期： 102年 11月 7日 組員：吳鎮宇  目錄 實驗名稱 實驗目的 原理及相關知識 實驗藥品與儀器 實驗步驟 實驗參考資料  實驗名稱:酸酯類的水解速率-一級反應 實驗目的: 1.熟悉一級反應的定義及速率常數的測定法。 2.藉測定乙酸酯類的水解速率，以定一級反應的速率常數。 三. 原理及相關知識: 原理:用酸當觸媒讓乙酸乙酯進行水解反應，分解成乙酸與乙醇，藉由分析反應中乙酸含量多寡，可以推算乙酸乙酯濃度(a)的變化，將乙酸乙酯代入一級反應速率方程式，可得到反應速率常數k。如果將不同時間所得的濃度(a)代入公式，計算出來的k值均相同，即可證明該反應是一級反應，也就是證明反應速率與一分子的反應物濃度成正比。乙酸濃度的分析可用酸減滴定、pH值測定或電導度測定的方法測得其濃度。 乙酸乙酯: 乙酸中的羥基被乙氧基取代而生成的化合物，結構簡式為CH3COOCH2CH3。 無色易燃易揮發的液體；有特殊香味；微溶於水，易溶於有機溶劑。 製備:乙酸乙酯可由乙酸、乙酸酐或乙烯酮與乙醇相互作用製得。乙酸與乙醇的酯化反應反應方程式如下： 同位素示蹤法顯示：該反應中乙酸脫去-COOH中的-OH，成為乙氧基，取代了乙醇中-OH中的H原子。 水解反應: 在無機酸或鹼的催化下