记忆中的春节——观绍兴莲花落《大年三十》后回味春节.docVIP

宁波大红鹰学院 中国传统节日文化 二○一四年六月 记忆中的春节——观绍兴莲花落《大年三十》后回味春节 【摘要】安昌腊月好风景，家家户户忙不停；搡年糕，裹粽子，新酿的米酒香喷喷；扯白糖，扎红灯，乐坏了一班小后生。河埠头，欢声笑语一串串；桥脚边，生意闹猛人挤人。你看那，鱼干腊肠腌猪头，酱鸡酱鸭酱鹌鹑。真是屋檐下面看年成，挂的都是好心情。看那边，锣鼓响，脚底痒，社戏唱的是穆桂英；看这边，乌篷船儿载嫁妆，谁家的阿囡要结婚。一年辛苦不容易，辞旧迎新闹盈盈。但愿天下保太平，丰衣足食福寿增。 【关键词】传统节日 春节习俗 大年三十 正文： 为了回忆更完整的春节习俗，我特地又看了一遍绍兴莲花落《大年三十》①，下面我就按时间顺序并结合《大年三十》中提到的习俗我家乡的春节习俗。 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。有关腊八粥的来历众说纷纭。在我们这，老百姓把它叫做“邋遢粥”，说是要用剩菜剩饭去做，让人记住以前生活的艰难。不过在我们上虞，吃“邋遢粥”的人是越来越少了。 在我家，这个时候吃的更多的是菜泡饭。每年这个时候，奶奶都会在大灶烧饭，把饭烧焦，但是焦的那部分又不会黑掉，而是白白的脆脆的米粒连在一起却又不粘锅，我们把它叫作锅焦。从小我就觉得在大灶烧饭烧出锅焦是很厉害的一项技术活，很考究火候的掌握。然后把那些锅